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Vign'angena DOCG Vermentino di Gallura Capichera 2021 75 cl

Vign'angena DOCG Vermentino di Gallura Capichera
Italien | Sardinien
Vign'angena DOCG Vermentino di Gallura Capichera 2021
CHF 32.50
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Charakter

Kristallklar, strohgelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich der Vign'angena. In der Nase Orangenblüten, Iris und fruchtiges, gelbes Apfelaroma mit angenehm mineralischen Noten. Im Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und voll und endet mit einem fruchtigen, anhaltenden Finish.

Terroir

Die Weinberge liegen in der nördlichen Region von Sardinien, genannt Gallura. Ihr geologischer Ursprung bestimmt die typische Landschaft voller Granitsteine und sandiger Böden, welche reich an Kalium sind, gleichzeitig aber tiefe Phosphor- und Stickstoffanteile aufweisen. In dieser Region findet der Vermentino optimale Voraussetzungen.

Geschichte

Fabrizio und Mario Ragnedda waren sich bereits in den 80er Jahren des Potenzials der Vermentino-Traube bewusst. Mit innovativen Techniken setzten sie neue Massstäbe und zählten schnell zu den führenden Produzenten von Vermentino. Auch waren sie weltweit die ersten, die diese Rebsorte in Holzfässern vinifizierten.

  • Traubensorten
  • Vermentino
  • Vinifikation
  • Gärung in Stahltanks bei 16 - 18 °C über 4 Wochen, danach Ausbau über 6 - 8 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.

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