Shenk`s Homestead Kentucky Sour Mash

Charakter

Nase:
Karamell mit würzigen und vanilligen Anklängen
Gaumen:
Ein Whiskey zum Verweilen, bereichert durch Anklänge von sanften Gewürzen, getrockneten Früchten und Honig
Abgang:
Lang und intensiv, weich und herzhaft.

Geschichte

Shenk’s Homestead Distillery Sour Mash Whiskey ehrt das Erbe des historischen amerikanischen Whiskey-Pioniers John Shenk, der im Jahr 1753 eine Destillerie gründete, die im 20. Jahrhundert als Michter’s bekannt wurde. Dieser Whiskey wird in Kentucky nach dem traditionellen Sour Mash-Verfahren hergestellt, bei dem ein Teil des zuvor destillierten Whiskey-Maisches (als "Setback" bezeichnet) in die nächste Charge gegeben wird. Dieser vollmundige Small Batch-Whiskey hat einen Alkoholgehalt von 91,2 Proof (45.6% Vol.)

Michter's Distillery

Kentucky