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Rioja Crianza DOCa Rioja 2014 75.0 cl

Rioja Crianza DOCa Rioja
Aktion
Spanien | Rioja
Rioja Crianza DOCa Rioja 2014
Marqués de Caceres
75 cl
CHF 10.80 statt CHF 13.80
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Was gibt es Schöneres für den hispanophilen Rotweinliebhaber als eine klassische Rioja-Crianza und noch dazu aus den Händen der geschätzten Bodegas Marqués de Cáceres? »Vino Excelente« sagt José Peñín! Ein vollmundiger Rotwein mit samtiger Struktur, tiefem, vielschichtigem Fruchtaroma und dezentem Vanille-Eichenholz-Ton, voller Eleganz und Schmelz.

Terroir

Hauptsächlich Ton- und Kalksteinböden. Einige Parzellen im Alta Rioja mit eisenhaltigem Unterboden. Mildes, atlantisches Klima mit doch markanten saisonalen Unterschieden herrscht vor. Die Trauben entstammen selektionierten Parzellen mit 15-25-jährigen Rebstöcken die sich zu 85% im Alta Rioja und zu 15% im Rioja Alavesa befinden. Geringe Erntemengen mit nur 35hl/ha garantieren eine hohe Traubenqualität.

Geschichte

Mit viel Energie und Kompetenz hat Henri Forner Anfang der 70er-Jahre den Weinbau in der nordspanischen Provinz Rioja revolutioniert. Heute führt und entwickelt seine Tochter Christine die Bodega im Sinne ihres Vaters weiter. Die hohen Qualitätsstandards, welche bei berühmten und kostspieligen Gewächsen dieser Welt üblich sind, werden bei Marqués de Cáceres seit dem Anfang erfolgreich angewendet. Das führt zu Weinen von erster Güte - und das zu einem vernünftigen Preis.

  • Traubensorten
  • Graciano , Tempranillo , Garnacha
  • Trinkreife
  • 3 - 6 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • Guia Penin 90 für Jg. 2013

  • Konsumhinweis
  • Ein idealer Begleiter zu mediterraner Küche, fritierten Speisen, gegrilltem Gemüse, Linsen, Paella oder anderen Reisgerichten, Pasta oder Fisch in Tomatensauce. Hervorragend auch zu mildem oder mittelreifem Käse.
  • Vinifikation
  • 100% Handlese. Die Trauben werden entrappt und leicht zerdrückt. Anschliessend erfolgt die alkoholische Gärung temperaturgesteuert von zu Beginn 10°C bis maximal 28°C. Danach verlängerte Mazeration von bis zu 20 Tagen. Malolaktische Gärung in Inox-Stahltanks.
    Fasslagerung von 12 Monaten in 60% französischen und 40% amerikanischen Eichenholzbarriques.

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