Midleton Very Rare Vintage Release 2023 Irish Whiskey

Charakter

Nase:
Eröffnet mit einem komplexen Medley von Früchten, darunter Nektarinen, reife Melone, grüner Apfel und Aprikose. Eine solide Grundlage von Pot Still-Gewürzen, die Noten von frisch geschältem Ingwer und zerstossenem Pfeffer zeigen, arbeitet zusammen mit den parfümierten Noten des gealterten Getreides von getrockneten Blumen und köstlichem Goldsirup. Das Eichenholz enthüllt sich weiterhin und fügt Noten von Vanille hinzu, kombiniert mit einer Honigwaben-Süsse und frisch gerösteten Kaffeebohnen.

Gaumen:
Anfangs üppig mit saftigen Früchten und einer charakteristischen Cremigkeit zusammen mit einer Kräuterqualität, die an Kamillentee erinnert. Die Pot Still-Gewürze fügen Tiefe und Intrige hinzu, während sie sich zwischen den floristischen Getreidequalitäten hindurchweben. Der Einfluss des verkohlten Eichenholzes nimmt im Laufe der Zeit weiter zu und schafft zusätzliche Komplexität, während die holzabgeleiteten Gewürze die immer präsenten Früchte von kandierten Orangen und getrockneter Aprikose ergänzen.

Abgang:
Die Früchte und Pot Still-Gewürze steigen zu einem Crescendo auf, bevor sie nachgeben und den letzten Worten die Eichentannine und den antiken Getreidewhisky überlassen.

Geschichte

Das neueste Kapitel dieser renommierten Sammlung ist mit der Unterschrift unseres Master Distillers, Kevin O’Gorman, versehen. Nach Monaten der Erkundung hat O’Gorman eine ausgewogene Mischung seltener und sorgfältig ausgewählter Single Pot Still- und Single Grain-Irish Whiskeys aus dem exklusiven Bestand von Midleton geschaffen, um diese wirklich besondere Veröffentlichung zu kreieren.

Gereift in leicht verkohlten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, begeistert die Midleton Very Rare 2023 Vintage-Veröffentlichung mit dekadenten Aromen und einem verlockenden Duft. Der Duft, der Geschmack und der Abgang dieses Whiskeys werden die Gaumen derjenigen beleben, die neu in dieser Sammlung sind, während sie den erfahrenen Whiskey-Sammler auf eine Reise durch eine aufregende Geschmackserkundung mitnehmen.

Midleton

Die Destillerie Midleton im Süden Irlands produziert in neuen, modernen Gebäuden, nachdem 1975 die alte Brennerei stillgelegt wurde, die seit 1825 in einer ehemaligen Wollmanufaktur betrieben wurde. Irish Distillers verkauften Midleton 1987 an Pernod Ricard, die hier viele namhafte Whiskeys wie Redbreast oder Jameson herstellen. Bei Besuchertouren kann man die alte Brennerei und das große Besucherzentrum der Irish Distillers, das The Jameson Heritage Center, besichtigen, die neuen Produktionsräume bleiben der Öffentlichkeit aber verwehrt. Der Whiskey, der als Midleton Very Rare unter dem Namen der Brennerei angeboten wird, gehört zu den Glanzstücken von Midleton. Alljährlich werden die besten Fässer der Produktion für dieses Label ausgesucht und limitiert angeboten.