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Krug Rosé 27 émé Édition

Krug Rosé 27 émé Édition

CHF 352.00
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Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir
Krug Rosé 27ème Édition ist eine Zusammenstellung von 38 Weinen aus 9 verschiedenen Jahrgängen. Der jüngste stammt aus dem Jahr 2015, während der älteste aus dem Jahr 2005 stammt. Die Mischung wurde um 10% traditionell mazerierten Pinot Noir aus dem Jahr von Parzellen in Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ ergänzt, was der Gesamtkomposition eine einzigartige Würze, Farbe und Struktur verleiht. Die Komposition besteht zu 57% aus Pinot Noir, zu 23% aus Chardonnay und zu 20% aus Meunier. Durch eine etwa siebenjährige Lagerung in den Weinkellern von Krug erhält diese Krug Rosé 27ème Édition ihren einzigartigen Ausdruck und ihre Eleganz.

Der Rosé-Champagner für kühne gastronomische Erlebnisse.

Charakter

Bereits auf den ersten Blick besticht er mit seiner zarten blassrosa Farbe, die Eleganz verspricht. Das Bukett entfaltet Aromen von Hagebutte, mariniertem Schinken, Maulbeere, Johannisbeere, Pfingstrose, Pfeffer und rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigen sich zarte Nuancen von Honig, Zitrus-und Trockenfrüchten mit langem Abgang, der durch die feinen Perlen hervorgehoben wird.

Geschichte

Die Komposition der Krug Rosé 27ème Édition erfolgte rund um die Ernte des Jahres 2015, einem Jahr mit bisher ungekannter Hitze und Trockenheit, die von Ende Mai bis Mitte August andauerte und die Reifung der Trauben verlangsamte. Glücklicherweise konnten die Beeren aufgrund der Regenfälle, die Ende August einsetzten, und der angemessenen Temperaturen optimal reifen. Die Weinlese fand zwischen dem 31. August und dem 21. September unter regnerischen Bedingungen statt, was eine beträchtliche Heterogenität zwischen den einzelnen Parzellen offenbarte.

Für die endgültige Kreation wurden die Parzellen-Jahrgangsweine mit Reserveweinen aus ausgewählten Parzellen aus 8 verschiedenen Jahren kombiniert. Insgesamt machen die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 55% des finalen Verschnitts dieser Édition Krug Rosé aus.

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Krug Rosé 27 émé Édition
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Krug

Krug
Der Name Krug ist ein Synonym für Prestige. Gegründet im Jahre 1843 durch Joseph Krug ist die Reputation dieses Champagner-Hauses über die Jahre immer grösser geworden und hat sich über Jahrhunderte durch den speziellen Stil und dem hohen Qualitätsanspruch erhalten. Das Haus produziert 5 unterschiedliche Prestige Cuvées. Viele bezeichnen Krug als den Juwel in der Krone des Champagners.

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Champagne AC

Champagne AC
In der Region Champagne wird seit der Zeitenwende Wein angebaut. Die heute weltweit bekannte Herkunftsbezeichnung Champagne hat sich über lange Zeit entwickelt. Ihre Geschichte ist mehrere Hundert Jahre alt und wird von zahlreichen Abenteuern begleitet.

Alles beginnt mit einem Terroir, das so besonders ist, dass es die originellsten Weine hervorbringt, und mit dem Talent der Menschen, die es verstanden, den delikaten Charakter der Weine zur Geltung zu bringen und durch das Schäumennoch exklusiver zu machen.
Ihr besonderer Charakter bringt ihnen schnell ein hohes Ansehen ein. Dabei ist die Initiative der Pioniere ausschlaggebend, die diese außergewöhnlichen Weine fachkundigen Liebhabern aus der ganzen Welt bekannt machten. Zu Beginn des XX. Jahrhunderts war der Champagne schon zu einem Mythos aufgestiegen. Die Champagne-Winzer beschlossen, zu seinem Schutz ein streng abgegrenztes Produktionsgebiet sowie gemeinsame Herstellungsbestimmungen festzulegen. Dies führte zur Anerkennung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Champagne.
Die geographische Lage im Norden Frankreichs, das raue Klima, der besondere Untergrund und der Hanganbau machen diese Region zu einem einzigartigen Weinbaugebiet, das den Champagneweinen ihren unvergleichlichen Charakter verleiht.

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