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Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2019 75 cl

Cannonau di Sardegna Riserva DOC
Prämiert
Italien | Sardinien
Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2019
CHF 16.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Der Riserva Cannonau-Klassiker & Einsteigerwein der grössten sardischen Kellerei Sella e Mosca.


Charakter

Der Cannonau di Sardegna Riserva zeigt ein schönes Granatrot mit ziegelroten Reflexen; würzig, ausdrucksvoll und warm das Bouquet; harmonisch und samtig der Gaumen mit zarten Pflaumen- und dezenten Holznoten im Finale.


Geschichte

Sella & Mosca widmet sich seit über 100 Jahren dem sardischen Weinbau und zählt zu den führenden Weingütern Italiens. Gegründet wurde die Tenuta von zwei abenteuerlustigen Piemontesern, von Ingenieur Sella und Anwalt Mosca. Heute ist die Campari-Gruppe Besitzerin des renommierten Weingutes und bringt vor allem punkto Marketing neue Impulse ein. Direktion und Önologie besorgt nach wie vor der sich unermüdlich aufopfernde Mario Consorte. Das Unternehmen erzeugt jährlich 6,8 Mio. Flaschen aus eigenen Rebbergen von rund 500 ha. Vinifiziert werden hauptsächlich autochthone Rebsorten wie Torbato, Vermentino, Cannonau (verwandt mit der französischen Grenache bzw. der spanischen Garnacha) und Carignano aber auch internationale Gewächse wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon.

  • Traubensorten
  • Cannonau
  • Bewertung
  • Falstaff 93 für Jg. 2015

  • Konsumhinweis
  • Hervorragend zu Gnocchi, Gilladen oder ganz speziell Saltimbocca.
  • Vinifikation
  • Für diesen Riserva wird eine Auslese an Cannonau-Trauben verwendet. Vinifikation erfolgt im Stahltank und der Jungwein wird anschliessend während 24 Monaten in grossen slawonischen Eichenfässern ausgebaut.


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