Bruichladdich Black Art 24 years Edition 11.1 Single Malt Whisky

Charakter

Nase:
Den Anfang machen Trockenfrüchte, Leder und ein wenig Zitrusfrucht, gefolgt von einer salzigen Gischtnote. Als Nächstes erinnert der süss-fruchtige und florale Duft des Black Art 11.1 an pochierte Birnen, Hagebuttensirup, Schwarzkirsche und reife Mango. Mehr und mehr öffnen sich die Aromen dieses überaus komplexen Single Malts und der Duft endet in würzigen Zedernholznoten mit Butterscotch, nussigem Praliné und Honig sowie warmen Haferflocken mit Birne und einem Hauch Zimt.
Gaumen:
Ein aromatisches Potpourri aus Datteln, Rosinen, Malzzucker, Leder und Eichenholz, das von Schluck zu Schluck facettenreicher wird, mit Noten, die an die Süsse von Butterscotch, Praliné und etwas Kokosnuss und Zitrusfrucht erinnern. Reife Äpfel und Birnen verschmelzen mit der würzigen Holznote getoasteter Eiche, dunklen Pflaumen und Marzipan.
Abgang:
Wunderbar langanhaltend und harmonisch mit elegantem Eichenholz und Trockenfrüchten, Weihnachtsgebäck, Sultaninen, Feigen, Marzipan und süssem Honig.

Geschichte

Ein mysteriöses Kunstwerk aus der perfekten Symbiose von Natur, Mensch und Zeit. Was auch immer über die vielen Jahre hinweg in der Dunkelheit des Warehouse in handverlesenen Fässern vor sich ging … es wird wohl für immer ein Geheimnis bleiben. Der Black Art 11.1 ist bereits die siebente Edition aus der „Feder“ von Head Distiller Adam Hannett und ein erneut wunderbares Beispiel für Perfektion und Handwerkskunst. Alle gewählten Fässer stammen aus der Zeit vor der Neueröffnung der Bruichladdich Brennerei. Somit durften die Whiskys für den Black Art 11.1 fast ein Vierteljahrhundert auf der wilden Hebrideninsel Islay reifen.
Adam besitzt unser vollstes Vertrauen und hat die Freiheit, die Anzahl der Fässer sowie auch die Fasstypen allein auszuwählen, die für einen Black Art miteinander vermählt werden. So entsteht jedes Mal aufs Neue der mystische Charakter eines nahezu unbeschreiblichen Single Malts. Der Inhalt der alten Fässer ist einzigartig und unnachahmlich – geheimnisvoll vereint im 24 Jahre alten Black Art 11.1.
Ungetorft und für fast ein Vierteljahrhundert in den besten Fässern der Brennerei gereift, ist der Black Art 11.1 – wie auch schon seine sechs Vorgänger – eine wunderbare Symbiose aus Mut, Kreativität und Vertrauen in unseren Head Distiller, unsere Whiskys und unsere geliebte Heimat Islay.

Bruichladdich

Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey gegründet, wurde bis 1928 produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in Amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut. Neben den edlen Single Malt Whiskys stellt Bruichladdich auch den sehr beliebten Gin the Botanist her.

Islay

Auf Islay werden die kräftigsten Malts Schottlands hergestellt. Stark getorftes Malz, Wasser aus Mooren und die alles durchdringende Seeluft verleiht diesen Malts ihren einzigartigen, salzig, jodhaltigen, phenolischen und nach Seetang schmeckenden Charakter. Auf Islay sind zurzeit acht Brennereien in Betrieb.