Bruichladdich Port Charlotte SC: 01 Scotch Single Malt Whisky 2012 70 cl

Schottland | Islay

Bruichladdich Port Charlotte SC: 01 Scotch Single Malt Whisky 2012

Bruichladdich

70 cl

CHF 135.00

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Charakter

DUFT:
Süss, blumig, erinnert an Steinobst. Die typische Rauchnote kommt erst nach etwas Zeit im Glas zum Vorschein, um mit dem Duft von Pfirsichen in Sirup, Trockenaprikosen, Honigmelone sowie dem von vollreifen Ananas zu verschmelzen.
Opulent mit Rohrzucker, Vanille-Fudge, Karamell und Marzipan, ergänzt durch florale Noten von Heidekraut und Geissblatt. Ein anfangs nahezu zurückhaltender Torfrauch und der Duft von getoastetem Eichenholz verleihen dem Dram Tiefe und eine wunderbare Komplexität.

GESCHMACK:
Warm und überaus elegant. Ein anmutiges Zusammenspiel von dem typischen Port Charlotte Torfrauch und der Süsse von reifen Früchten, gepaart mit beeindruckenderViskosität.
Der Geschmack erinnert an Leder und Schuhcreme sowie süsse Vanille, Schokolade und Zitrusfrüchte.

NACHKLANG:
Wunderbar mineralische Noten, erdige Phenole und erfrischende Zitrusfrüchte in nur einem Glas vereint.

GESCHMACKSPROFIL:
Ein klassischer Port Charlotte mit süsser Frucht und elegantem Rauch.

Terroir

Zum ersten Mal in der Geschichte unserer Cask Explorations wurde für diese Edition 100 % Islay-Gerste verwendet! Durch die Kombination von Islay-Gerste und exklusiven französischen Süssweinfässern werden unsere höchsten Ansprüche an Herkunft und Handwerk miteinander verbunden.

Geschichte

Die Whiskys reifen in über 200 unterschiedlichen Fasstypen. Mit unserer Cask-Exploration-Serie zeigen wir den direkten Einfluss des Holzes sowie der Flüssigkeit, die ggf. vorher in den Fässern gereift wurde, auf unseren stark getorften Port Charlotte. Um diese Reifung nicht weiter zu beeinflussen, werden alle Whiskys der limitierten Serie grundsätzlich in Fassstärke abgefüllt. Die aktuelle Edition verstehen wir demnach als eine Hommage an den spanischen Sherry und den grossartigen Einfluss, den Sherryfässer auf unseren Single Malt haben.

Volumenprozent
55.2 % Vol.
Konsumhinweis
" Dieses Port Charlotte SC: 01 Experiment ist ein wunderbares Beispiel für die Wandlungsfähigkeit von Port Charlotte und dient als Inspiration für die gesamte Cask Exploration Series. "
Adam Hannett, Head Distiller von Bruichladdich
Vinifikation
Auf dem Weg zur perfekten Reife durchlief der Vintage 2012 unterschiedliche Fassarten: Die zuvor in handverlesenen Sherry-Fässern sowie First- und Second-Fill-American-Whiskey-Fässern gelagerten Spirits wurden in unterschiedlichen Reifestadien in Fässer gefüllt, in denen zuvor einer der besten Sauternes-Weine Frankreichs ausgebaut wurde. Eine komplexe Kombination aus purem Islay- Terroir und dem Besten, was die Region Bordeaux zu bieten hat.