Zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular
SCHUBI Weine AG SCHUBI Weine AG
Anmelden

Sie sind bereits Kunde von SCHUBI Weine?

Bruichladdich Bere Barley Scotch Single Malt Whisky 2011 70 cl

Bruichladdich Bere Barley Scotch Single Malt Whisky
Schottland | Islay
Bruichladdich Bere Barley Scotch Single Malt Whisky 2011
CHF 99.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Duft: Floral, Geranie und Orangenblüte. Gemälzte Gerste. Zitrusaromen und etwas Schokolade.

Abgang: Aprikosenmarmelade, Zitrusfrüchte und Vanille, mit der Zeit Übergang in erfrischend maritime, salzige Noten und Malzzucker in Finsih.

Terroir

Die sechsreihige Gerstensorte "Bere" wird seit geschätzten 5000 Jahren angebaut. Sie verleiht diesem Single Malt eine unübertroffen geschmeidige Textur und malzige Süsse. Als Grossbritanniens älteste Gerstensorte wurde Bere Barley wohl schon vor Hunderten von Jahren von den Pionieren Schottlands zur Herstellung von Whisky verwendet. Im 20. Jahrhundert gingen die alten Sorten jedoch fast verloren, denn der allgemeine Trend bei der Auswahl von geeigneten Getreidezüchtungen fokussierte sich nun auf das Maximum an Pflegeleichtigkeit, Ertrag und Profit. Da es uns bei Bruichladdich schon immer vorrangig um den Geschmack ging, arbeiten wir seit 2006 mit dem Landwirtschaftsinstitut der University of the Highlands and Islands zusammen, um der Sorte Bere Barley in der Whisky-Welt wieder zu neuem Glanz zu verhelfen. Bere Barley ist ein sehr widerstandsfähiges Korn, das anfangs sogar unser Mahlwerk beschädigte. Es kostete einiges an Zeit, Mühe und Geduld, um diese alte Gerstensorte zu verstehen und zu erkennen, wie wir ihr aromatisches Potenzial optimal entlocken können.

  • Volumenprozent
  • 50.0 % Vol.
  • Vinifikation
  • GETREIDE: 100 % Bere Barley, angebaut und geerntet im Jahr 2010 vom Agronomy Institute of Orkney College (UHI).

    MALZ: ungetorft

    HEFESTAMM: Mauri und Kerry

    DESTILLATION: gebrannt im Jahr 2011,Single Vintage

    REIFUNG: 10 Jahre in First-Fill-American-OakEx-Bourbon-Fässern (ein Mix aus Jim Beam, Jack Daniels und Clermont Springs)

    ABFÜLLUNG: mit purem Islay-Quellwasser, ohne Farbzusätze, keine Kältefiltration

Top-Seller von Produzent

Bruichladdich Port Charlotte PMC: 01 Scotch Single Malt Whisky
CHF 135.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bruichladdich 22 years Black Art Edition 03.1
Rarität
CHF 520.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bruichladdich Black Art 29 years Edition 10.1 Scotch Single Malt Whisky
CHF 489.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bruichladdich Barley Exploration 3x 20cl in der Geschenkbox
CHF 95.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley Scotch Single Malt Whisky
CHF 89.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Bruichladdich The Organic 11 years Scotch Single Malt Whisky
CHF 98.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Weinparadies in 15 Originalweinkellern
Über 4500 Weine und Spirituosen
Täglich gratis Degustationen
SCHUBI Weine AG
Bernstrasse 110
6003 Luzern

Tel: 041 250 30 30
Mail: info@schubiweine.ch