Tosone Nero d'Avola Terre Siciliane IGT
2021 75 cl

Der Tosone ist ein Wahnsinns-Nero d’Avola, das ultimative Sizilien-Wein-Erlebnis!

Charakter

Tosone ist ein üppiger, vollmundiger und tiefdunkler Rotwein mit intensivem, beerigem Bukett, ergänzt von Vanille- und sehr vielen feinen Gewürznoten. Gedörrte Zwetschgen, Lakritze und Kakao unterstreichen die volle Frucht, die von einer eleganten Struktur getragen wird. Ausgewogenheit und Konzentration pur. Die wunderschön weichen Tannine runden die interessante Aromenvielfalt ab.

Terroir

Beim Tosone ist nicht irgend ein einzelner knorriger Weinbauer am Werk, der seine Weine Pi mal Daumen herstellt. Hier tragen die Winzer ihre wertvollsten und sorgfältig ausgewählten Trauben bei. Und hier arbeitet ein ganzes Team von hochkarätigen Önologen daran, dem Terroir, dem Klima und den Rebstöcken die aussergewöhnlichsten, interessantesten Weine abzugewinnen. Laufend werden die Böden analysiert. In jedem Rebberg steckt eine kleine Meteozentrale, die eine Reihe von klimatischen Daten speichert und online in den Keller übermittelt, wo sie ausgewertet werden. Methoden, die man in Sizilien so gar nicht erwarten würde – und die auch für andere Weingebiete der Welt eher aussergewöhnlich wären.