Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2019 75 cl

Quarantanni Rosso vereint gekonnt sizilianischen Nero d'Avola mit der grossen bordelaiser Sorte Cabernet Sauvignon

Charakter

Rubinrote, intensive und brillante Farbe. Unverwechselbare Noten von Vanille und Beeren werden von scharfen Gewürznoten umgeben, die auch an Tabak und Kakao erinnern. Im Mund kehren die in der Nase wahrgenommenen Essenzen wieder, das Tannin ist umhüllend, seidig und weich. Der Wein verfügt über große Saftigkeit, die alle Aromen hervorhebt und Lust auf ein zweites Glas macht. Der Abgang ist lang und bestätigt die große Struktur bis zum letzten Moment.

Terroir

Die Voraussetzungen für den Rebbau könnten besser nicht sein. Viel Sonne, wenig Niederschläge, karge Böden, Vulkanerde, hoch gelegene Rebgärten etc. und doch gehörte Sizilien, gemeinsam mit Apulien, zu den Offenweinlieferanten des Landes. Erst in den 1990er Jahren besann man sich auf die antike Geschichte des sizilianischen Weinbaus, auf den grossen Schatz an autochthonen Rebsorten und die perfekten Terroir. Die Provinz hat sich in Europa vom Mengenproduzent zu einem Qualitätsproduzent gewandelt. Die wichtigsten Zentren des Weinbaus liegen im westlichen Teil der Insel. Gebiete wie der tna gelten unter Weinkennern als Geheimtipp.

Geschichte

Unter dem Dach der weissen Taube Colomba Bianca haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8.100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet.