Small Hill white 2021 75 cl

Der Small Hill White von Leo Hillinger erstrahlt in einem hell glänzenden Strohgelb.

Charakter

Der Small Hill white ist ein leichtes und frisches Weissweincuvée aus 70% Rheinriesling, 20% Sauvignon blanc und 10% Muskateller. Die Nase ist dementsprechend duftig. Das explosive und duftige Bouquet dieser leichten und frischen Sommercuvée erinnert an Äpfel, Zitrusfrüchte, Obstblüten und Kräuter sowie Maracuja, saftig gereiftes Steinobst und eine Spur Muskat. Fruchtigkeit, Leichtigkeit und Aromatik bestimmen den Gaumen, der ein animierendes Zusammenspiel von rassiger Säure und feiner Fruchtsüße hervorbringt. Insgesamt ein aromatischer und sehr saftiger Weißwein mit einem Hauch Würze

Geschichte

Leo Hillinger übernahm 1990 den Weinhandel seines Vaters und entwickelte den Betrieb durch tiefgreifende Strukturreformen und Zukäufe guter Lagen rund um Jois, Oggau und Rust zu einem international renommierten Weingut. Mittlerweile erstreckt sich die Anbaufläche über rund 120 ha (45 eigene, 75 unter Vertrag). 2004 wurde in Jois eine neue Produktionsstätte mit angeschlossenem Degustations- und Seminarzentrum errichtet, die modernste Kellertechnik mit anspruchsvoller Architektur und ausgezeichnetem Design verbindet. Die Weine, allen voran die Top- Cuvées HILL 1, HILL 2 und HILL 3, werden regelmässig im In- und Ausland ausgezeichnet.