Silentium Primitivo di Manduria DOC
in edler Holzkiste 2020 150 cl

Silentium Primitivo di Manduria - aus der Trendregion Apulien, für stille Geniesser!

Charakter

Dem Silentium wurde viel Zeit gegeben, um zur perfekten Reife zu gelangen. Lange ruhte er im Barrique im stillen Keller und konnte ungestört seine volle Kraft entfalten. Der granatrote Rotwein ist intensiv und kraftvoll. Die Anklänge von dunklen Beeren wie Heidelbeere und Brombeere sind in Harmonie mit den Vanille-, Karamell- und leichten Rauchnoten. Silentium hat einen süsslichen Auftakt, ist frischfruchtig mit weichen Tanninen und gut eingebundener Säure.

Terroir

Aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, kommt der Silentium her. Apulien ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Schon vor 3000 Jahren pflanzten dort die Phönizier und Griechen Rebstöcke an. Die Trauben für den Silentium wachsen auf der Halbinsel Salento. Hier finden sich die feinsten Qualitäten Apuliens.