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Santorini PDO Assyrtiko 2018 75 cl

Santorini PDO Assyrtiko
Prämiert
TIPP
Weisswein | Griechenland
Santorini PDO Assyrtiko 2018
CHF 34.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Strohblonde Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Düfte verschiedener Zitrusfrüchte. Ein mineralischer Weisswein mit griffiger Säure und Struktur - ein klassischer Santorini-Wein vom Feinsten!

Terroir

Die Rebsorte Assyrtiko zählt zu den wichtigsten Rebsorten Griechenlands. Mit einem Anteil von 70% dominiert sie gar auf der Insel Santorin. Auf dem Weingut werden hauptsächlich wurzelechte Reben der Sorten Assyrtiko und Athiri angebaut, welche in über 3000 Jahre alten Rebbergen gedeihen. Wegen der starken Nordwinde, können frische Weissweine erzeugt werden, die eine gute Säurestruktur besitzen. Die Mineralität stammt aus den vulkanischen Böden, welche mit Bimssteinen durchsetzt sind. Die durchschnittlichen Erträge belaufen sich auf nur 20-28 Hektoliter pro Hektare. Das Weingut besitzt 27 Hektaren Reben.

Geschichte

Traditionell werden die Rebstöcke des Assyrtiko zu einem Korbähnlichen Kranz geflechtet, welcher die Trauben vor dem Wind und der Sonne beschützt.

  • Traubensorten
  • Assyrtiko
  • Bewertung
  • Robert Parker 94 für Jg.

  • Konsumhinweis
  • Passt toll zu Fisch und Meeresfrüchten aber auch zu weissem Fleisch mit leichten Saucen.
  • Vinifikation
  • Traditionelle Weissweinvinifikation im Stahltank mit temperaturgesteuerter Vergärung.

Top-Seller von Produzent

Santorini PDO Assyrtiko
Prämiert
TIPP
Domaine Sigalas S.A.
75 cl
CHF 34.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Weinparadies in 15 Originalweinkellern
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6003 Luzern

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