Prim Evec Visperterminen AOC Wallis 2019 75 cl

Dieser edle und temperamentvolle Prim Evec aus der Traubensorte Pinot Noir liebt den festlich gedeckten Tisch.

Charakter

Klares Rubinrot mit bläulichen Reflexen in der Farbe. In der Nase ein reichhaltiges Bukett von Kirschen, reifen roten Beeren sowie von Pflaumen. Edel und kräftig im Gaumen, harmonisch und fein im Abgang. Bei längerer Lagerung entwickelt er einen Hauch einer Herbstbrise.

Terroir

Der Pinot Noir findet auf den steilen Moränenböden von Visperterminen besonders ideale Bedingungen vor.

Geschichte

“Évêque”, auf Französisch der Bischof, erinnert an St. Théodule, auch der heilige St. Jodern genannt, den ersten Bischof des Wallis und Schutzpatron der Winzer im Rhônetal.