Obac Mallorca DO 2019 75 cl
Der Obac gehört zu den mallorquinischen Spitzenweinen.
Charakter
Der Obac gehört zu den mallorquinischen Spitzenweinen. Intensive Rubinfarbe mit sehr bedeckten und eleganten Granatfarbtönen. Vielschichtiges Bouquet, beginnt mit deutlichen Cabernet-Noten, dann rote Beeren, Leder, etwas Wildbret, Gewürze, Trockenfrüchte wie auch Fenchel und Lakrize. Im Gaumen mit weichem Auftakt, mürben, gut integrierten Gerbstoffen, bei guter Fülle und Länge. Endet mit Aromen von getrockneten Früchten und Röstaromen vom Barriqueausbau. Klassischer Mallorquiner.
Geschichte
Die Gründer einer der größten Bodegas auf Mallorca, Macia Batle, verkauften diese nach einem Schlaganfall eines der Brüder. Ganz wollten sie den Weinbau aber nicht aufgeben und gründete kurz darauf die Bodega Binigrau, wo sie Weine auf höchstem Niveau in äußerst geringen Mengen vinifizieren.
