Blanc de Merlot Mallorca DO 2020 75 cl
Charakter
Der Blanc de Merlot von Son Prim ist ein zart-duftiger weisser Merlot mit dezenten Noten von Kamillenblüten, Birnen und etwas Caramel.Weich und dezent cremig, mild in der Säure, wieder schöne Noten von Birnen und Caramel im Abgang. Ein verführerischer Wein!
Geschichte
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt.
Die Bodega Son Prim liegt mitten in den Reblagen von Binissalem bei Sencelles und an schönen Tagen bietet sich eine atemberaubende Weitsicht über die Rebberge bis hin zu den Gebirgszügen der Tramuntana.
2003 vom Mallorquiner Jaime Llabrés als Familienbetrieb gegründet hat sich Son Prim einen Namen als Produzent solider, geradliniger und klassischer Rotweine gemacht.
