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Mischabel Visperterminen AOC 2014 75 cl

Mischabel Visperterminen AOC
Schweiz | Wallis
Mischabel Visperterminen AOC 2014
St. Jodern
75 cl
inkl. 10% Swiss Wine-Festival Rabatt
CHF 20.25 statt CHF 22.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

In der Farbe ein schönes, tiefes Purpurrot. Seine fruchtreiche Aromapalette wiederspiegelt den Pinot Noir und den Gamaret. Im Gaumen kraftvoll und körperreich. Der Pinot Noir gibt ihm Samt- und Weichheit, der Gamaret durch seine komplexe, tanninreiche Struktur, das Rückgrat. Der Ausbau im Holzfass macht ihn langlebig und während der Flaschenlagerung entwickelt sich eine Vielschichtigkeit und wohltuende Finesse.

Terroir

Umrahmt von den höchsten Schweizer Bergen gedeiht in Visperterminen der Wein bis auf eine Höhe von 1'150 m ü.M. Die "Rieben" sind damit der höchste Weinberg Europas. Die Wasser von Zermatt und Saas Fee treffen sich im nahen Stalden zum gemeinsamen Fluss "Vispa". An dessen Ufer wachsen auf 660 m ü.M. die ersten Rebstöcke des bekannten Weinberges. In kurzen Terrassen mit hohen Trockensteinmauern überwindet der Rebberg auf engstem Raum die 500 Höhenmeter.
Hunderte von Stützmauern machen aus den Steilhängen kleine Rebgärten, die oft nicht grösser als zwei Leintücher sind. Die Südlage des Hanges in der trockensten Gegend der Schweiz und die grossen Steinflächen der Mauern machen die "Rieben" bis in den Spätherbst zu einer Wärmekammer, die den Trauben die nötige Reife verleiht.

  • Traubensorten
  • Gamaret , Pinot Noir
  • Trinkreife
  • 2 - 5 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Ein Allrounder für jegliche Arten von Speisen wie z.B. Barbecue, Braten, Entrecôte, Fleischtartar, Fondue Chinoise, Ragout, Voressen, Wild, Meerwasserfische und Käsespezialitäten.
  • Vinifikation
  • Der Mischabel ist eine Sélection der besonderen Art und wird aus Trauben der Sorten Pinot Noir und Gamaret gekeltert. Das Zusammenspiel der feinen Fruchtnoten des Pinot Noir und die würzigen Tannine des Gamaret finden ihre Vollendung während der einjährigen Ausreifung in grossen Holzfässern.

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