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Lamone Merlot Riserva DOC Ticino 2019 75 cl

Lamone Merlot Riserva DOC Ticino
Schweiz | Tessin
Lamone Merlot Riserva DOC Ticino 2019
CHF 42.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Trauben aus über 25jährigen Rebstöcken in perfekter Südlage sind das Geheimnis von Pelossis Riserva Lamone!


Charakter

Ein Power-Merlot aus dem Tessin! In der Farbe intenses Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplex und intensiv in der Aromatik. Noten reifer, schwarzer Beeren sowie würzige Raffinesse mit Düften von Kaffee und Schokolade resultierend aus dem Barriqueausbau. Im Gaumen mit potenter Struktur und dennoch elegantem, samtigem Abgang. Sacha Pelossis Philosophie ist, die Dominanz der traubeneigenen Aromen beizubehalten und sie mit denen des Barriqueausbaus gekonnt zu vermählen.

Terroir

Die Trauben stammen aus der Tenuta Colle di San Zeno gleich neben dem Dorfkern der Gemeinde Lamone nördlich von Lugano. Die Rebberge befinden sich auf 380 m.ü.M in voller Südlage. Die 25-jährigen Reben fussen auf nährstoffarmen, flachgründigen und steinig-sandigen Böden mit Muttergestein granitischen Ursprungs.

Geschichte

Sacha Pelossi stammt aus der Region Lugano. Auf insgesamt 4,5 Hektaren Land pflegt er seine Reben. Schon seit jeher lag der Familie Pelossi viel am Wein. Der Vater von Sacha und Christian Pelossi schaffte sich einen eigenen Rebberg an, der vor allem an den Wochenenden gepflegt wurde. Viele Freunde halfen sonntags mit. Mit den Brüdern Sacha und Christian Pelossi kam 1995 die Wende, als sie ihren ersten Wein vinifizierten. Sacha absolvierte das Diplom in Önologie und Weinbau in Changins und Christian arbeitete zuerst im Lebensmittelbereich, bevor er sich der Weinherstellung widmete. Während Jahren war Sacha für die Vinifikation der Tessiner Spitzenweine des Weinguts Agriloro in Arzo zuständig.

  • Traubensorten
  • Merlot
  • Trinkreife
  • 3 - 15 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch; aber auch zu Wild, Pilzgerichten und reifem Käse.
  • Vinifikation
  • Das Weinjahr 2018 geht als Jahrhundertjahrgang in die Geschichte ein. Aufgrund der zahlreichen Niederschläge im Frühjahr begann die Blüte relativ spät. Der Sommer war sehr heiß und trocken, was zur Bildung von Trauben mit eher kleinen Beeren führte. Die geringe Ernte von rund 400gr/m2, mit kleinen, konzentrierten Beeren begann am Colle di San Zeno am 14. September 2018. Die Trauben wurden mit einem Gehalt von 93° Oe bei optimaler physiologischer Reife geerntet.
    Traditionelle Vinifikation im Bordeauxstil. Temperaturgesteuerte Vergärung und Mazeration während 20 Tagen in tronkonischen Holzbottichen. Anschliessend malolaktische Gärung und Ausbau während fast 24 Monaten in 70% neuen und 30% gebrauchten französischen Barriques.

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