Il Bruciato Bolgheri DOC 2021

Charakter

Der Bruciato 2021 präsentiert sich in der gewohnten intensiven rubinroten Farbe. An der Nase prägnante Noten von reifen roten Beeren, süßem Gewürz und Tabak. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert, vollmundig und mit einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack, der ihm angenehme Trinkbarkeit und Persistenz verleiht.

Geschichte

Viele Winzerfamilien können sich einer jahrhunderte langen Tradition rühmen. Aber nur wenige haben sich wie die Familie Antinori während über 600 Jahren dem Weinbau, der Weinbereitung und der Kommerzialisierung gewidmet. Heute wird die Weindynastie vom visionären Piero Antinori als Vertreter der 26. Generation geführt. Als eigentlicher «Erfinder der Supertuscans» revolutionierte er in den 60er-Jahren mit seiner Meisterkomposition Tignanello den italienischen Weinbau. Unterstützt wird er von seinen drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia sowie dem Önologen Renzo Cotarella. Dieser fungiert seit einigen Jahren als Generaldirektor und hat massgeblichen Anteil an der kontinuierlich ansteigenden Qualitätskurve sämtlicher Antinori-Weine. Neben den Weingütern in der Toscana ist die Familie Antinori stolze Besitzerin der Weingüter: Castello della Sala, Umbria; Montenisa, Lombardia; Prunotto, Piemonte; Tormaresca, Puglia.

Tenuta Guado al Tasso

Einst standen auf dem Anwesen, das in den 1930er-Jahren durch Heirat in den Besitz der Familie Antinori kam, sieben Burgen und 86 Wachtürme. Sie sollten die Ländereien vor den Raubzügen der Sarazenen beschützen, wenn diese von Afrika aus ihre Raubzüge antraten. Heute droht den 300 ha Reben, die hier stehen, keinerlei Gefahr. Im Gegenteil, sie finden allerbeste Wachstumsbedingungen vor. Das nahe Meer sorgt sommers wie winters für gemässigte Temperaturen und der stets präsente Wind pustet den Himmel frei. So können die Trauben voll und ganz von der mediterranen Sonne profitieren – übrigens auch die Jungreben, die die Antinoris hier für diverse ihrer Güter heranziehen.

Als Heimat der «Supertuscans» bekannt, eignet sich Bolgheri besonders für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Cabernet franc und Merlot. Die Guado-al-Tasso-Weine – vom weissen Vermentino über den Rosato Scalabrone, den brandneuen Merlot Cont’Ugo bis zum Flaggschiff Guado al Tasso zeichnen sich alle durch ihre mediterrane Prägung aus: Kraft, Eleganz und Harmonie sind ihre Erkennungsmerkmale.

Toscana

In der Toskana gibt es mehr als 60 Tausend Hektar Weinanbaufläche. Das Piemont und die Toskana sind die berühmtesten Weinregionen Italiens. Vor allem die Rebsorte Sangiovese macht in der Toskana den Hauptanteil aus. Der weltbekannte Toskana-Wein aus dem Süden, der "Brunello di Montalcino" und auch der etwas weniger bekannte aber nicht minder bekömmliche "Rosso di Montalcino" werden zu
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.