Glenmorangie 12 years Barrel Select Calvados Single Malt Whisky

Charakter

Nase:
Noten von Bratäpfeln, Birnen, Vanille, Mandeln und einer leichten Wachsnote. Mit etwas Wasser scheinen erst einige duftende, florale Noten durch, wie Narzisse, Jasmin und Heidehonig, danach Aromen süssen Gebäcks.

Gaumen:
Der Geschmack ist ölig und würzig zugleich und mündet in eine Fülle süsser Aromen. Noten gebackener Birnen, kandierter Äpfel, Marzipan, Sternanis und Praliné finden zusammen mit etwas Zitronenmelisse, Eukalyptus und einem Hauch Holzkohle.

Abgang:
Der Abgang ist süss-würzig und endet sanft, wobei die Aromen von Birnen, Äpfeln und Marzipan subtil nachklingen.

Terroir

Die Brennerei befindet sich in der Nähe von Tain, einer Stadt in den nördlichen Highlands von Schottland. Die Lage in den Highlands ist bekannt für ihr klares Wasser und ihre reiche Gerste, beides entscheidende Bestandteile für die Herstellung von Whisky.

Geschichte

Die Highland-Whiskymacher von Glenmorangie bauen auf ihre endlose Fantasie und fünf Schlüsselzutaten - Holz, Wasser, Gerste, Hefe und Zeit - um köstliche Single Malt Whiskys zu kreieren. Bekannt als die "Distillers of Tain", verfeinern sie ihr Handwerk seit mehr als 175 Jahren. In Schottlands höchsten Distillationsanlagen, deren Hälse so hoch sind wie eine Giraffe, produzieren sie einen delikaten und fruchtigen Whisky, der auch reif für Experimente ist. Unter der Leitung von Dr. Bill Lumsden, dem Direktor of Whisky Creation, hat sich ein ausserordentliches Team auf die Mission begeben, neue Aromen und Möglichkeiten in die Welt des Single Malt zu bringen.

Glenmorangie

Glenmorangie wurde 1843 in den Gebäuden einer Brauerei nahe der noch älteren Balblair-Brennerei gegründet. 1887 wurde die Glenmorangie Distillery Co. Ltd gegründet und 1918 an McDonald & Muir verkauft. 1980 und 1990 wurde die Anzahl der Brennblasen jeweils verdoppelt, sodass zur Zeit mit 8 Brennblasen eine Gesamtmenge von 4 Millionen Litern purem Alkohol produziert wird. 2004 wurde Glenmorangie schließlich durch Luis Vuitton Moet Hennessey übernommen.

Northern Highlands