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Chianti Classico Gran Selezione "Vigna del Sorbo" DOCG, bio 2015 75 cl

Chianti Classico Gran Selezione "Vigna del Sorbo" DOCG, bio
Prämiert
Biowein
Italien | Toscana
Chianti Classico Gran Selezione "Vigna del Sorbo" DOCG, bio 2015
75 cl
CHF 69.50
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inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Chianti Classico Gran Selezione "Vigna del Sorbo" - Toskana pur!


Charakter

Tiefdunkles, sattes Rubin mit Violettschimmer. Intensive und dichte Nase, duftet nach Brombeeren, Tabak und Sandelholz, vielschichtig. Sehr dicht und stoffig am Gaumen, zeigt reife Frucht, startet dann mit dichtmaschigem Tannin mit geschmeidigem Kern durch, wie aus einem Strang geformt, sehr langer Nachhall.

Terroir

Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 30 Jahre alt.

Geschichte

Fontodi gehört zur Creme de la Creme des italienischen Weinbaus. Der smarte Besitzer Giovanni Manetti zaubert mit seiner Mannschaft Jahr für Jahr Meisterstücke in die Flaschen, die international höchste Anerkennung finden. Bereits 17mal (Stand Ausgabe 2009) erhielten Fontodi-Weine die begehrte Höchstnote des Gambero Rosso, die 3 Gläser. Das Aushängeschild Fontodis ist der Flaccianello.

  • Traubensorten
  • Sangiovese
  • Bewertung
  • Robert Parker 96 für Jg. 2015

  • Vinifikation
  • Die Vergärung findet mit natürlicher Hefe im Tank statt, der Ausbau erfolgt in Barriques aus Allier und Tronquais für 24 Monate, davon 50% neues Holz.

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