Châteauneuf du Pape AC Prestige 2020 75 cl

Aushängeschild der Domaine Roger Sabon - Der Châteauneuf du Pape Prestige auf dem Höhenflug.

Charakter

Für diese Cuvee werden die Trauben der ältesten, über 90-jährigen Rebstöcke verwendet. Die natürlich geringen Ertäge sorgen für die enorme Komplexität der Aromen.

Kräftiger, ungemein körperreicher und von Grenache dominierter Châteauneuf du Pape. Düfte gekochter roter Beeren, Toastbrot, süsse Gewürze, schwarze Oliven um nur einiges aus dem vielfältigen Aromenspektrum dieses konzentrierten Südfranzosen zu nennen. Ein herzhafter und ungemein harmonischer Gaumenschmeichler mit seidigen Tanninen. Grossartiges Lagerpotenzial.

Insgesamt ein ausdrucksstarkes und wunderbar harmonisches Aushängeschild der Domaine Roger Sabon

Geschichte

Der Name Sabon ist bereits seit dem 16. Jh. mit dem Weinbau an der südlichen Rhone verbunden. Und so zählt Roger Sabon zu den großen Traditionalisten der Region, die die althergebrachten Methoden pflegen, wie z.B. die Verwendung von Fudern (und Barriques sehr dosiert und nur als Ausnahme) oder keine bzw. nur teilweise Entrappung der Trauben vor der Maische.