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"B" Seleccio Tinto
Vi de la terra Mallorca
2014 75.0 cl

"B" Seleccio Tinto
<br />Vi de la terra Mallorca
TIPP
Spanien | Mallorca
"B" Seleccio Tinto
Vi de la terra Mallorca
2014
Bodegas Binigrau
75 cl
CHF 39.00
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Kraftvolle Harmonie, extrem weich und ewig lang, zusammengehalten von einer grandiosen Struktur. Der Wein ist freilich erst am Anfang einer Entwicklung, die ein großes Versprechen in sich birgt.
Der intensiv dunkle, rubinrote "B" Seleccion besticht mit seiner stoffigen und druckvollen Art. Kräftige Aromen von dunklen Beeren, reifen Zwetschgen und Kirschen, etwas Tabak und Lakritze und viel Würze begeistern in der Nase. Am Gaumen wiederum sehr stoffig mit einer animierenden Säure und kräftigem gut eingebundenem Gerbstoff. Ein wunderbar saftiger Wein mit viel Gaumenfluss und grossem Lagerpotential. Der "B" Seleccion zeigt eindrücklich auf, dass aus den relativ unbekannten Rebsorten Mallorcas, grosse Weine gekeltert werden können. Den "B" von Binigrau darf man getrost für ein paar Jahre im Keller vergessen um dann ein Erlebnis der besonderen Art zu geniessen.

  • Traubensorten
  • Manto Negro , Callet , Merlot
  • Bewertung
  • Falstaff 93 für Jg. 2014

  • Vinifikation
  • Der Top-Wein von Binigrau! Die besten Trauben, sorgfältigste Auswahl und erhebliche Präzession im Holzeinsatz führen zu einem erstaunlichen Ergebnis.
    Der "B" von Binigrau wird nur in den besten Jahren produziert. Bei diesem Wein setzt Matías Batle hauptsächlich auf die einheimischen Rebsorten Manto Negro und Callet, welche zusammen 80% der Cuvée ausmachen. Natürlich werden die biodynamisch bewirtschafteten Trauben allesamt von Hand gelesen. Der Wein wird für 16 Monate in französischen Barriques ausgebaut bevor er direkt auf dem Weingut abgefüllt und weitere Monate in der Flasche lagert.

Top-Seller von Produzent

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