Waterford Distillery
Die Gründung der Destillerie war das Ergebnis der Vision von Mark Reynier, einem erfahrenen Whisky-Produzenten, der zuvor bei Bruichladdich tätig war. Reynier wollte eine Destillerie schaffen, die sich auf die Herkunft des Getreides konzentriert und die Einzigartigkeit des irischen Terroirs betont.
Die Philosophie von Waterford Distillery dreht sich um das Konzept des „Terroir“, das die Idee umfasst, dass die Herkunft des Getreides einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack des Whiskeys hat.
Die Destillerie verwendet verschiedene Getreidesorten aus verschiedenen Regionen Irlands, um die Vielfalt der Aromen und Charaktere in ihren Whiskeys zu erkunden.
Der Produktionsprozess bei Waterford ist auf Transparenz und Handwerkskunst ausgerichtet. Die Destillerie verwendet traditionelle Methoden und moderne Technologien, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Die Whiskeys werden in speziell ausgewählten Fässern gereift, um die komplexen Aromen zu entwickeln, die für Waterford Whiskeys charakteristisch sind.
Heute ist Waterford Distillery für seine innovativen Ansätze in der Whiskyproduktion und seine herausragende Qualität bekannt. Die Whiskeys von Waterford haben international Anerkennung gefunden und repräsentieren das Engagement für Exzellenz und Authentizität in der irischen Whiskyindustrie.