Tosone Bianco Terre Siciliane IGT 2021 75 cl
Der Vino Bianco Terre Siciliane IGT ist eine Weisswein-Cuvée aus den Sorten Insolia, Grillo und Catarratto.
Charakter
Dieser zartgelbe Weisswein bezaubert mit einem offenen und würzigen Bukett, das kräftige Grapefruitaromen und einen deutlichen Hauch von Exotik zeigt, insbesondere Mango und Papaya. Den Gaumen verwöhnt er mit einer anregenden Frische, einer milden Fruchtaromatik mit guter Fülle, feinen Stachelbeeraromen und einem harmonisch ausgewogenen Körper.
Terroir
Beim Tosone Bianco ist nicht irgend ein einzelner knorriger Weinbauer am Werk, der seine Weine Pi mal Daumen herstellt. Hier tragen die Winzer ihre wertvollsten und sorgfältig ausgewählten Trauben bei. Und hier arbeitet ein ganzes Team von hochkarätigen Önologen daran, dem Terroir, dem Klima und den Rebstöcken die aussergewöhnlichsten, interessantesten Weine abzugewinnen. Laufend werden die Böden analysiert. In jedem Rebberg steckt eine kleine Meteozentrale, die eine Reihe von klimatischen Daten speichert und online in den Keller übermittelt, wo sie ausgewertet werden. Methoden, die man in Sizilien so gar nicht erwarten würde – und die auch für andere Weingebiete der Welt eher aussergewöhnlich wären.
