Talisker 8 years Special Release 2021 Scotch Single Malt Whisky

Charakter

Ein ehrlicher, klassischer Talisker, der sich mit seinem ungezähmten maritimen Charakter direkt ins Herz brennt – seine direkte und kühne Natur macht ihn zu einem wundervoll geradlinigen, kraftvoll feuerspeienden Seeungeheuer von einem Malt.

Aroma: Die milde Nase lässt das grimmige Wesen zuerst nur erahnen. Die Hauptaromen sind süss und maritim mit einer Andeutung von Getreide wie Porridge-Hafer, die sich schnell in klare, maritime Noten entwickeln, die an salziges Seegras, Kristallsalz und Jod auf einer Basis bergigem Rauch erinnern. Ein Wassertropfen verschafft Milderung, während er den maritimen Charakter verstärkt.

Geschmack: Eine weich-ölige Textur mit grossartigem Geschmack übernimmt langsam die Kontrolle. Zuerst fast parfümiert und doch durchweg salzig mit einem Hauch Süsse, wunderbar torfig und rauchig durch die speziell ausgesuchten Fässer – dieses wilde Seeungeheuer endet in einem vollen, pfeffrigen Genuss. Wasser rundet den Geschmack ab und erfüllt die Zunge mit einem pfeffrigen Prickeln innerhalb des gleichmässigen Profils.

Geschichte

Ganz im Zeichen der wilden Mythen und Legenden Schottlands präsentiert sich die diesjährige Kollektion der SPECIAL RELEASES, bei der sich die Meisterblender frei inspirieren lassen konnten, um die Grenzen
einzigartiger Whisky-Aromen in den Fassabfüllungen entlegener Destillerien auszuloten. Auf der Suche nach einmaligen Aromen, die das wilde Wesen Schottlands von den verborgensten Winkeln in den Tiefen der See bis hin zu den höchsten Gipfeln der Berge einfangen, haben sie eine eindrucksvolle Sammlung von Single-Malt-Whiskys zusammengestellt. Diese acht einzigartigen Whiskys, Abfüllungen aus Mortlach, The Singleton of Dufftown, Talisker, Lagavulin, Cardhu, Oban und – zum ersten Mal seit über einer Dekade – Royal Lochnagar beschwören die Essenz der schottischen Landschaft und beflügeln die Fantasie. Man kann sie förmlich auf der Zunge schmecken, die Legenden rund um die mythischen Fabelwesen, die das Herz Schottlands und die kostbaren Geheimnisse der entlegensten schottischen Destillerien schon seit Ewigkeiten schützen und bewahren.

Talisker

Die Talisker Whisky Distillery wurde im Jahre 1831 von den Gebrüder MacAskill gegründet und liegt auf der Insel Skye in Schottland. 1960 wurde die Brennblasen durch einen Brand zerstört und mussten daraufhin durch neue Brennblasen ersetzt werden. Um den Geschmack des Whiskys zu behalten, wurde penibel darauf geachtet, dass die neuen Brennblasen sich nicht von den alten unterschieden. Wie üblich bei schottischen Whiskys werden die Talisker Whiskys doppelt destilliert.

Isle of Skye

Die Isle of Skye, die über eine Brücke mit Schottlands Nordwestküste verbunden ist, zeichnet sich durch ihre unebene Landschaft, ihre malerischen Fischerdörfer und ihre mittelalterlichen Burgen aus. Die Küste der grössten Insel der Inneren Hebriden wird von Halbinseln und schmalen Lochs eingekerbt, die sich vom bergigen Landesinneren bis hin zum Meer erstrecken. Der Ort Portree mit seinen am Hafen gelegenen Pubs und kleinen Läden ist ein guter Ausgangspunkt zur Erkundung der Insel zu erkunden.