Ron Centenario 20 Aniversario Fundacion

Charakter

Nase:
Sehr fruchtig und angenehm weich. Rote Früchte verbinden sich mit feinen Zitrusnoten, dezenter Vanille und einem Hauch von Eiche. Charakteristisch ist der sogenannte retronasale Effekt, bei dem sich bereits beim Riechen erste Geschmackseindrücke entwickeln.

Gaumen:
Weich, zart und harmonisch. Aromen von Vanille, Eiche und Zitrusfrüchten, insbesondere Orange, sorgen für ein ausgewogenes und elegantes Geschmacksbild.

Abgang:
Sanft und angenehm mit dezenter Süsse, feinen Holznoten und einem Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten.

Geschichte

Die Geschichte von Ron Centenario reicht in Costa Rica über 50 Jahre zurück. Die Marke gehört zur Centenario Internacional S.A., deren Produktionsstätte in einer von Vulkanerde geprägten Berglandschaft auf rund 1200 Metern Höhe liegt.
Der Ron Centenario 20 Aniversario Fundación wurde 2005 zum 20-jährigen Bestehen der Marke entwickelt und zählt zu den meist ausgezeichneten Rums der Centenario-Familie.

Centenario Internacional

Als Heimat des Ron Centenario gilt Costa Rica, zwischen Pazifik und Karibischen Meer gelegen. Der Staat wird auch als die "Schweiz Mittelamerikas" angesehen. Die bekanntesten und wichtigsten Exportprodukte des Landes sind Bananen, Ananas, Kaffee, Zucker und nicht zuletzt der Rum "Ron Centenario". Regelmässig im Sommer die Ernte statt, welche nach wie vor von Hand erledigt wird. Anschliessend wir das frisch geerntete Zuckerrohr zu den Pressen gebracht. Nach erfolgter Pressung wird die Fermentation gestartet. Danach wird der junge Rum zu Beginn des Reifungsprozesse in Eichenfässer gefüllt.