Porto Graham's Quinta dos Malvedos vintage 2012

Charakter

Der Quinta dos Malvedos Vintage steht in der klassischen Tradition des Hauses Graham: intensive rubinrote Farbe, in der Nase eine üppige Reichhaltigkeit mit intensiven jugendlichen Aromen von roten Früchten und einer Andeutung von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen aussergewöhnlich kräftig und voll mit Lagen von Früchten und festen Tanninen, die ihre Reichhaltigkeit bis zu einem langen süssen Abgang halten. Kann sofort getrunken werden, dank seinem Körper und seiner Struktur wird er sich aber noch über viele Jahre hinweg verbessern.

Terroir

Graham’s Quinta dos Malvedos gilt als eines der besten Weingüter des Alto-Douro-Tals und wurde 1890 vom Unternehmen erworben. Malvedos, das Flagschiff des Hauses Graham, liegt an den steilen Hängen, die das kleine Dorf Tua umgeben. Die Quinta und ihre nach Süden ausgerichteten Weingüter am nördlichen Flussufer des Douro liegen an einer bevorzugten Lage. Ein sehr beständiges Klima garantiert, dass die Weingüter beinahe jedes Jahr Weine von erstklassiger Qualität hervorbringen. Neben Portwein liefert die Quinta auch Olivenöl und Mandeln sowie eine beachtliche Menge Zitrusfrüchte. Das Weingut grenzt über eine Länge von zwei Kilometern an den Douro, ein grosses Areal ist von natürlichem Unterholz bewachsen.

Geschichte

Seit mehr als 180 Jahren ist GRAHAM’S als Portweinhersteller berühmt für die aussergewöhnliche Qualität und den unverkennbaren Charakter seiner Portweine - eine Weinsorte mit Weltruf. Im Jahre 1882 stellte die Familie Symington ihren ersten Portwein her, wandte sich dem Weinhandel zu und ist bis heute der Tradition von GRAHAM’S treu geblieben.

Graham's

Das Haus GRAHAM'S besitzt einen der berühmtesten Weinberge im Dourogebiet: die prächtige Domäne von Quinta dos Malvedos in der Nähe des Dorfes Tua. Den Reben in diesen Weinbergen wird eine besonders sorgfältige Pflege zuteil, und die Weine aus dieser Domäne bilden den Kern der traditionsreichen Jahrgangsportweine von GRAHAM'S.

Graham's, gegründet im Jahre 1820, vereint dieses traditionsreiche Portweinhaus mittlerweile 5 Quintas unter einem Dach. Mit viel Sorgfalt und Hingabe wird nur bestes Lesegut verarbeitet um diese hervorragenden Portweine herzustellen.

1373 unterzeichneten die Portugiesen mit den Engländern ein Handelsabkommen. Für die Entwicklung und den Erfolg des Portweins war dies wohl ein entscheidender Moment. Denn aufgrund der schlechten Beziehungen zu Frankreich suchten englische Kaufleute gegen Ende des 17. Jahrhunderts in Spanien und Portugal nach exportfähigem Wein. Die hygienischen Bedingungen und die Qualität waren jedoch schlecht und nur die Mönche damals fähig, lagerbare Weine herzustellen. Kaufleute entdeckten damals den Priest-Port, einen Wein, bei dem die Gärung mit reinem Alkohol gestoppt wurde. Der nicht vergorene Restzucker der Trauben verleiht dem Portwein seinen süssen Charakter. Während viele traditionsreiche Portweinhäuser Ihren Ursprung in Grossbritannien (Graham's, Taylor, Cockburn), Deutschland (Burmester) und den Niederlanden (Niepoort) hatten, so ist heute der grösste Portweinabnehmer Frankreich.