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Olio extra vergine di Oliva Milleanni 50 cl

Olio extra vergine di Oliva Milleanni
Italien | Toscana
Olio extra vergine di Oliva Milleanni
CHF 22.00
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Charakter

Es bietet ein faszinierendes Bouquet mit einer fruchtigen Note mittlerer Intensität, die von Kräuternuancen gekennzeichnet wird, die sich mit den typischen Düften von Artischocke und grünen Tomaten vermischen. Im Geschmack ist es weich und persistent mit einer eleganten Aufeinanderfolge von bitteren und scharfen Nuancen; Noten von Trockenobst betonen die Harmonie. Aus folgenden Oliven: Nocellara del Belìce, Biancolilla, Cerasuola, Pidicuddara.

  • Vinifikation
  • Mahlen innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte mit einem Kaltextraktionssystem der letzten Generation, „Gramolazione“ (Mischung des Olivenbreis zur Trennung des Öls) in kontrollierter Umgebung, wodurch die aromatischen Komponenten der Frucht komplett erhalten bleiben.

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