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Malbec Ojo de agua 2016 75 cl

Malbec Ojo de agua
Aktion
TIPP
Argentinien | Mendoza
Malbec Ojo de agua 2016
Dieter Meier
75 cl
CHF 13.60 statt CHF 16.90
Artikel sofort lieferbar

Charakter

In der Farbe ein frisches, junges Violettrot. Der Ojo de Agua ist ein konzentrierter und strukturvoller Rotwein. Sein Duft in der Nase ist intensiv und vielschichtig. Ein fruchtiger Malbec mit Noten gekochter Wald- und Erdbeeren, aber auch Lakritz und balsamische Noten die sich zu einem wahren Aromenpotpourri vermischen. Im Gaumen füllig und wunderbar saftig mit viel Fruchtextrakt. Wunderbarer argentinischer Malbec vom Fusse der Anden!
Bio-zertifiziert!

Terroir

Vor über 300 Jahren entdeckten Jesuiten die Vorzüge Mendozas für den Weinbau, die heute wichtigste und grösste Weinbauregion Argentiniens. Das trockene Klima bildet die ideale Voraussetzung für den biologischen Anbau. Die Reblagen, auf 1000 Metern über Meer gelegen, erhalten optimale Sonneneinstrahlung bei grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die perfekt gereiften, naturbelassenen Trauben machen Mendoza zu einem der privilegiertesten Weinanbaugebiete der Welt.

Geschichte

Die mannigfaltige Biographie von Dieter Meier reicht vom Poker- und Golfspieler über den Musiker, Videokünstler und Autor bis zum argentinischen Farmen. In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist seinen langjährigen Traum erfüllt. Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute rund 120 Hektaren bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau. Er selber nennt seine Weine rein und ehrlich. Nebst dem Weinbau investierte Dieter Meier in die argentinische Rinderzucht. Das Biofleisch - als Premium Quality Beef auch in der Schweiz erhältlich - geniesst einen ausgezeichneten Ruf.

  • Traubensorten
  • Malbec
  • Konsumhinweis
  • Passt hervorragend zu Fleisch vom Grill (Argentinisches Asado), Fondue Bourguignone aber auch zu rezentem Hartkäse.
  • Vinifikation
  • Die Trauben werden von Hand gelesen. Der Wein wird im Stahltank vergoren und ausgebaut.

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