Joseph Schumacher

Joseph Schumacher ist einer der drei Gründer von Schubi Weine. Seit Jahren pflegt er mit viel Herzblut und Hingabe die Bienenzucht und ist ein sehr erfolgreicher Imker. Die Bienenvölker sind im Gebiet Udelboden zwischen Zimmeregg- und Gütschwald optimal positioniert. Der von seinen Bienen produzierte Honig ist naturrein und ohne Zusatzstoffe. Im Frühling erntet der Imker den hellen und goldgelben Blütenhonig, welcher reich an Pollen und Blütenessenzen ist. Im Sommer kann Josef Schumacher meist einen dunklen, aromatischen Waldhonig ernten. Dieser stammt vorwiegend von Weisstannen.

Im Jahr 2024 hat Joseph Schumacher alle seine Bienenvöler verkauft und die Produktion leider eingestellt.