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Johannisberg Mont d'Or AOC 2016 75 cl

Johannisberg Mont d'Or AOC
Schweiz | Wallis
Johannisberg Mont d'Or AOC 2016
Obrist
75 cl
inkl. 10% Swiss Wine-Festival Rabatt
CHF 20.25 statt CHF 22.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Intensives Goldgelb, im Bukett mit angenehmem Honigduft und Noten von reifen Pfirsichen, wirkt konzentriert, im Auftakt süss mit finessereichem Aromaspiel, mild und füllig, ausbalancierte, konzentrierte Fruchtnote, weiche, passende Säure, starke aromatische Nachhaltigkeit mit leichter Herbe im süssen Abgang.

Terroir

Die an Hanglage in Terrassen angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die "Crêtes des Maladaires", südlich des Weingutes, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit: Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.

Geschichte

Für viele ist der Hügel von Montorge oder Mont-d’Orge ein verborgenes Juwel. Ein Stück Natur ausserhalb der Zeit und des Gehetzes dieser Welt. Westlich der Stadt Sitten vorgelagert, überragt er mit 786 m die Burghügel von Tourbillon und Valeria im Osten deutlich. An seiner Südwestflanke klettern die Reben der Domaine du Mont d’Or vom Rhonetal bis weit hinauf. Der Weinberg der Domaine du Mont d’Or besteht aus 220 Terrassen, die alle von authentischen Trockenmauern gestützt werden.
Beim Ausbau der Weine kommen moderne Anlagen – wie sie für die Erzeugung von Spitzenweinen unerlässlich sind – ebenso zum Einsatz wie traditionelle Fuder (grosse Fässer) und Eichenbarriques.

  • Traubensorten
  • Sylvaner
  • Trinkreife
  • 2 - 20 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Passt hervorragend zu Hummer, Spargeln, Curry-und Trüffel-Gerichte, Jakobsmuscheln, Alpkäse, Vacherin aus dem Vallée de Joux.
  • Vinifikation
  • Aufzug im Holzfass.

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