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Roku Japanese Craft Gin

Roku Japanese Craft Gin

CHF 41.00
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43.0 % Vol.

Falstaff 93 für Jg.

Roku ist ein erstklassiger japanischer Craft Gin, der vom historischen Suntory House, Meisterbrenner mit mehr als 100 Jahren Erfahrung, kreiert wurde. Made in Osaka, die Liebe zum Detail und Akribie, die bei der Entwicklung verwendet wird, erreicht ein einzigartiges Niveau. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance von Nuancen und Aromen, die das renommierte Know-how und die japanische Tradition widerspiegeln. ROKU steht für die Zahl Sechs - und damit für sechs japanische Botanicals, die zugleich die vier Jahreszeiten repräsentieren: Kirschblüten und -blätter, Yuzu-Schale, zwei Sorten Grüntee und japanischer Pfeffer ergänzen die klassischen Gin-Botanicals wie Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Kardamom und Bitterorange und verleihen dem ROKU eine überaus elegante Aromatik.

Roku Japanese Craft Gin ist raffiniert und elegant bis ins kleinste Detail.

Charakter

Nase:
Aroma von Kirschblüten und grünem Tee mit Anklängen von blumig-süssen Noten.
Gaumen:
Komplex und vielschichtig, perfekte Harmonie zwischen klassischem Gin-Geschmack und den speziellen Botanical-Noten. Mit Yuzu als prägnante Note. Weich und samtig am Gaumen.
Abgang:
Sansho-Pfeffer sorgt für eine leichte Schärfe beim Abgang.

Terroir

Gebrannt wird dieser Gin in Oaka einer Japanischen Grosstand mit Botanicals aus ganz Japan.

Geschichte

Die Yamazaki Destillerie wurde 1923 von Shinjiro Torii gegründet. Der Name stammt vom Tal Yamazaki, das zwischen Kyoto und Osaka liegt. 1929 kam der erste Suntory Whisky Shirofuda auf den Markt, der ziemlich torfig und nicht sehr erfolgreich war. 1950 gelang mit dem Suntory Old Blend der grosse Durchbruch.

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Suntory

Suntory
Im Jahre 1899 von Shinjiro Torii, einem ehemaligen Weinhändler, im japanischen Osaka gegründet, ist Suntory heute nicht nur der mit Abstand älteste, sondern ebenso der größte Whiskey-Produzent der Insel. Nachdem Torii bereits 1924 erste Versuche zur Herstellung eines eigenen Malts unternommen hatte, sollten nicht weniger als 5 weitere Jahre vergehen bis der ehrgeizige Whiskey-Pionier seine Rezeptur bis ins allerletzte Detail perfektioniert hatte. Als „Suntory Whiskey White Label“ erblickte dann schließlich im Jahre 1929 der erste japanische Single Malt das Licht der Welt. Bis dato aber war Whiskey im Inselreich noch so gut wie unbekannt; weshalb Toriis Phantasie bei einer möglichst kreativen Vermarktung seines Produkts von Anfang an keinerlei Grenzen kannte. In diesem Sinne eröffnete er in der Nachkriegszeit nicht nur landesweit duzende progressiv-amerikanisch anmutende „Tory Whiskey Bars“; mit vollmundigen Werbeversprechen wie „Let’s drink Torys and go to Hawaii“ traf die Marke während des Aufschwungs der 1960er Jahre exakt den Nerv der neuen Zeit. Die Firma Suntory verkauft heute neben Whiskey noch eine schier unzählige Reihe weiterer Produkte, wie z.B. Softdrinks, Nahrungsmittel und sogar Blumen. Charakterlich zeichnet sich der Suntory Malt vor allem durch seine elegant weiche Reichhaltigkeit und einer faszinierenden Balance von Holz –und Citrusaromen aus.

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