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Finca Constancia

Die Finca Constancia ist ein hochmodernes Weingut, welches sich in der Gemeinde Otero in der Provinz Toledo befindet. 2006 öffnete die Finca ihre Tore. Seither kann man drei verschiedene Weinproduktionsschritte durch gigantische Glasscheiben beobachten: Fermentation, Lagerung und Abfüllung. Der eindrücklichste Sektor ist wohl der Barriquekeller mit 1'200 Eichenholzfässern, angeordnet in fünf Lagen.
Auf der unendlich scheinenden Hochebene Castilla la Mancha, 90 km von Madrid entfernt, grenzt das Weingut im Norden an die Sierra de Gredos und im Süden an die Montes de Toledo. Dank der doch eher grossen Rebfläche von rund 230 ha profitiert die Finca von einer sehr heterogenen Bodenbeschaffenheit. Nach einer akribischen Bodenuntersuchung wurden 79 Parzellen definiert. Auf all diesen Parzellen wird präziser Weinbau betrieben.

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