Excelsius Chardonnay Piemonte DOC 2021 75 cl
Frisch - mineralisch - saftig - Roberto Sarottos neuster Coup ist 100% Chardonnay
Charakter
Ein unverwechselbarer Sarotto-Wein mit einem komplexen und einzigartigen Charakter.
Dieser reinsortige Chardonnay bezaubert mit brillantem Gold samt zarten grünlichen Reflexen. Die Nase verwöhnt er mit typisch feinem exotischem Bukett, frischer zitrischer Note sowie einem zarten Hauch von Honigmelone. Im Gaumen lebendig, mit kräftigem Körper, charmant-exotischen Aromen, leicht herb wirkender Mineralität, schöner Säure und samtiger Cremigkeit. Feinherbe Rauchnoten im Finale prägen den langen Nachhall.
Terroir
Roberto Sarotto lebt nach der Überzeugung, dass guter Wein im Rebberg
seinen Ursprung hat. Nizza Monferrato oder oder piemontesisch Nissa, ist eine Gemeinde in der italienischen Provinz Asti. Auf einer ausgewählten Parzelle von fünf Hektaren baut Roberto die Weine der exklusiven Linie „Excelsius“ an. Die Böden sind sorgfältig auf diese internationale Rebsorten abgestimmt.
