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Don Aurelio Gran Reserva 2011 75 cl

Don Aurelio Gran Reserva
Spanien | Valdepeñas
Don Aurelio Gran Reserva 2011
CHF 13.80
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Ausgewogen, gehaltvoll und nachhaltig ist dieser glänzend granatrote Wein. Geprägt von einem recht kräftigen Bukett präsentiert er sich mit einer harmonischen, weichen, eher fülligen Struktur. Aromen von Waldbeeren, Zwetschge und Dörrfrüchten vermischen
sich mit intensiven Noten von Pfeffer und Gewürznelke sowie Schokolade, Karamell und Toastbrot. Eine schöne Frische und präsente Tannine zeigen sich im Gaumen und zur erwähnten Aromatik kommt ein feiner Hauch von Humus.

Terroir

Valdepeñas, die traditionsreiche spanische Denominación de Origen liegt im Süden der Castilla la Mancha auf halbem Weg von Madrid nach Málaga. Blicken wir ein paar Jahre zurück, setzte man die Gewächse von Valdepeñas mit bescheidenen, für den Offenverkauf in ganz Europa bestimmten Weinen gleich. Ständig striktere Gesetze und Vorschriften bezüglich Offenverkauf und das Aufkommen von neuen Produzentenländern stellte die Winzer aus Valdepeñas vor die Wahl: entweder modernisieren und neue Märkte erschliessen oder aufgeben. Einer der ersten, der sich dessen bewusst wurde, war Don Doroteo Navarro Donando, der Besitzer der Agrupación de Bodegas Navarro López Cafiadas y Nieto, SL.

Geschichte

Die Bodegas Navarro López begann in den achtziger Jahren mit einer grundlegenden Modernisierung der Kellereinrichtungen. Konsequente Qualität und eine Ausrichtung auf sortenreine Weine versprachen die beste Zukunft. Der sorgfältige Barrique-Ausbau in neuen und alten Holzfässern und das stete Bestreben, den traditionellen Charakter der Weine nicht zu verfälschen, trugen dazu bei, dass sich die neue Generation von Weinen aus Valdepeñas zu einem echten Geheimtipp entwickelten.

  • Traubensorten
  • Tempranillo
  • Konsumhinweis
  • Ein sehr vielseitiger Begleiter: Er passt sowohl zu gebratenem und geschmortem Fleisch aller Art als auch zu Hülsenfrüchten, Gemüse, Pilzen, Risotto und Pizza.

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