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Domaines Ott Château de Selle rosé coeur de grains 2021 75 cl

Domaines Ott Château de Selle rosé coeur de grains
Aktion
Prämiert
Frankreich | Südfrankreich
Domaines Ott Château de Selle rosé coeur de grains 2021
CHF 34.50 statt CHF 39.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Bis heute ist Domaines Ott nach wie vor der Trendsetter in der Provence!


Charakter

Austerität in blendendem Sonnenschein und eine Rosé mit unerreichtem Renommee.

Im Château de Selle Rosé sind verschiedene Rebsorten aus der Appellation Côtes de Provence kombiniert. Der Grossteil an Grenache bringt die zarte Farbe und den feinen Charakter ausmachen. Cinsault fügt Weichheit hinzu, Syrah und Mourvèdre bringen viel expressive Frucht und Würze.
Der blassrosa Rosé mit goldenen Reflexen setzt Düfte von Zitrusfrüchten und Obstgartenblüten frei, umhüllt von Gewürznuancen. Ein subtiles Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse in perfekter Präzision. Am Gaumen elegant und offen und mit einem süßen Abgang von ansprechender Länge.
Mit Bestimmtheit einer der grössen Rosé der Provence, widerspiegelt er die Komplexität seiner Kalksteinhänge und seines trockenen Bodens wider.

Terroir

Château de Selle liegt in der Nähe von Taradeau in der Hochebene des Departement Var und war im 18. Jh. die Residenz der Grafen der Provence. Das Château war das erste Weingut, das von Marcel Ott bereits 1912 erworben wurde. Es umfasst derzeit eine Gesamtfläche von 140 ha, wovon 64 ha für den Weinanbau bestimmt sind und nur kleinste Erträge gefahren werden. Die Weine von Domaines Ott sind als „Cru classé“ klassiert. Für die
Produktion steht eine naturnahe und umweltschonende sowie qualitätsorientierte Arbeit im Vordergrund. In Weinberg und Keller herrschen strenge ökologische Auflagen.

Geschichte

Domaines Ott, ein Familienunternehmen mit mehreren Weingütern in der Provence, hat sich über nunmehr drei Generationen einen exzellenten internationalen Ruf aufgebaut. Der große Erfolg und die intensive Auseinandersetzung mit dem Terroir haben es ermöglicht, auch die Produktion eines weiteren Weingutes zu vermarkten. In der Nähe von Clos Mireille gelegen, von Romain Ott geführt wählt die Domaine Ott sorgsam die Weine für die Produktlinie "Les Domaniers" aus. Zum Besitz der Domaines Ott gehören drei Weingüter: Clos Mireille, Chateau de Selle und Chateau Romassan.

  • Traubensorten
  • Grenache , Cinsault , Mourvèdre , Syrah
  • Trinkreife
  • 1 - 4 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • Robert Parker 91 für Jg. 2021

  • Konsumhinweis
  • Gekühlt bei 10°C zu flambierten oder goldbraun gebackenen Seeteufel mit Gemüse; gegrillten oder an einer Sauce servierten Geflügel sowie fruchtigen Desserts.
  • Vinifikation
  • Ausbau im Stahltank

Top-Seller von Produzent

Domaines Ott Château de Selle rosé coeur de grains
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Domaines Ott Château de Selle rosé coeur de grains
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