Cuenta Ovejas Zzz 2021

75 cl

Spanien | Toro

CHF 25.50 statt CHF 27.50

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Traubensorten

Tempranillo

Volumenprozent

15.0 % Vol.

Bewertung

Berliner Wein Trophy für Jg. 2021

Passt zu

Ideal zu Chügelipastete

Vinifikation

Ausbau 4 Monate in grossen französischen Eichenfässern, danach weitere 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Die Traubensorte Tempranillo heisst im Toro Tinta de Toro.

Cuenta Ovejas Zzz ist ein vollmundiger Toro Wein.

Traubensorten

Tempranillo

Volumenprozent

15.0 % Vol.

Bewertung

Berliner Wein Trophy für Jg. 2021

Passt zu

Ideal zu Chügelipastete

Vinifikation

Ausbau 4 Monate in grossen französischen Eichenfässern, danach weitere 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Die Traubensorte Tempranillo heisst im Toro Tinta de Toro.

Detail
Region

Charakter

Im Bouquet reife rote Fruchtaromen (Erdbeere, Brombeere und Himbeere) und Vanille. Ausserdem würzige Noten, die vom Ausbau in den grossen Eichenfässern stammen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, schmackhaft, kraftvoll mit einem anhaltend langen Abgang.

Geschichte

Übersetzt heisst "Cuenta Ovejas" (Schäfchen zählen). Wie viele Schäfchen zählen Sie auf dem Etikett?
Im Weinberg zwischen den Rebstöcken sieht man oft Schafe umherlaufen, damit sie den Boden düngen und auflockern.

Toro

Die Weinregion Toro liegt in den Provinzen Zamora und Valladolid und hat eine Fläche von 6'000 Hektaren. Das Anbaugebiet Toro verfügt über 48 Weingüter (Bodegas), welche jährlich 11 Mio. Liter Wein produzieren.
Der Weinanbau hat im Weinanbaugebiet Toro eine lange Tradition: Bereits im ersten Jahrhundert vor Christus ist er nachgewiesen. DO-Status (Denominación de Origen) erhielt Toro im Jahre 1987.
Die Vielfalt der Rebsorten ist im Weinanbaugebiet Toro überschaubar: Bei den roten Sorten sind Garnacha und Tinta de Toro autorisiert, bei den weißen Malvasía und Verdejo. Berühmt ist vor allem der Tinta de Toro.