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Cabernet Sauvignon Reserva 2018 75 cl

Cabernet Sauvignon Reserva
Aktion
Chile | Colchagua Valley
Cabernet Sauvignon Reserva 2018
75 cl
CHF 9.90 statt CHF 12.80
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Als Glücksbringer steht der Schutzengel in Form einer Statue in jedem Weinkeller von Montes in Chile.


Charakter

Nuancen von Cassis, Kirschen und Preiselbeeren, die von sanften Schokoladennoten, feinen Tanninen und enem Hauch von Holz begleitet werden.
Mit einem langem Abgang.

Ein hervorragender Cabernet Sauvignon vom vielfach ausgezeichneten Spitzenwinzer Aurelio Montes, der massgeblich zur Qualitätsrevolution des chilenischen Weinbaus beigetragen hat.

Geschichte

Das Weingut Discover Wines liegt im Curicó Valley, einer der bekanntesten Weinregionen Chiles. Dieses in vielerlei Hinsicht vorbildliche Weingut gilt seit Mitte der 80er Jahre als Musterbeispiel für die Abstimmung im chilenischen Weinbau. Die angebauten Rebsorten wurden im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt. Den Namen "Montes" erhielt der Wein nach Aurelio Montes, der sich als Oenologe und Partner von Discover Wines dem Weinbau widmet.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon
  • Konsumhinweis
  • Herrlich als Grillbegleiter, zu kurzgebratenem Fleisch mit dunklen Bratensaucen und Käse.
  • Vinifikation
  • Damit ihre Aromen sich besonders gut entfalten konnten, wurden die Trauben für die Reserva spät gelesen, anschliessend wurden sie entrappt und lagen für längere Zeit auf der Maische. 75 Prozent des Weines durften schliesslich für volle sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern reifen.

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