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Black Print Rotwein Cuvée 2020 75 cl

Black Print Rotwein Cuvée
Deutschland | Pfalz
Black Print Rotwein Cuvée 2020
CHF 22.90
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Wie der Name schon verrät ist die Farbe tief dunkel, wie schwarze Tinte. Die Nase des Black Print ist total abgefahren mit komplexen Aromen von Casis, Kirschen, Stachelbeere, Himbeere, Thymian und Wacholder. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig. Ein ungewöhnlicher Wein, soviel steht fest.

Terroir

Black Print ist eine Cuvée aus zweierlei Bodenprägungen, kiesigem Sand und Kalkstein.

Geschichte

Was Markus Schneider in den letzten 22 Jahren geleistet hat, ist kaum zu glauben. 1994 hat er sozusagen bei null angefangen. Und heute, 22 Jahre später, bearbeitet er mit seinem Team 92 ha, seit einem Jahr etwa nun auch im neugebauten Kellereigebäude. Er wird von der deutschen Fachpresse als "Das Phänomen" und "Der Liebling der jungen Szene" bezeichnet.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Cabernet Dorsa , Merlot , Syrah
  • Vinifikation
  • Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holzgärbottich und Rotweinfermenter, mit einer Standzeit von 14 Wochen. Schonende Pressung unter geringem Druck. Danach Ausbau im Holzfass.

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