Ancora Galotta-Merlot VdP Suisse 2016

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Ancora Galotta-Merlot VdP Suisse  2016
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Aktion
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Berliner Wein Trophy
Herkunft Schweiz – Waadt
Produzent Cave de Jolimont
Traubensorte Merlot, Galotta
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75cl
In der Farbe mächtig tintig und tiefrot. In der Nase wunderbare Aromen von schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeeren) und Gewürzen (Nelken). Im Gaumen eine elegante Holznote und mit lieblichen Abgang endend.

Konsumhinweis

Passt zu Roastbeef, verschiedenen hausgemachten Burgern, am Knochen gereiftes Entrecôte, oder auch zu Schokoladenkuchen.

Geschichte

Galotta ist eine Rotweinsorte aus der Schweiz. Es handelt sich um eine Neuzüchtung aus dem Jahr 1981 der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Pflanzenbau Agroscope RAC Changins in Changins und Pully. Sie ist eine Kreuzung aus den roten Sorten Gamay und Ancellotta. Ab dem Jahr 1995 erfolgten in grösserem Stil Feldversuche in Weinbergen des Wallis, des Waadtlands und des Tessin.

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