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Pommard Vieilles Vignes AOC 2019 75 cl

Pommard Vieilles Vignes AOC
Frankreich | Burgund AC
Pommard Vieilles Vignes AOC 2019
CHF 55.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Die Appellation Pommard umfasst 337 Hektar Reben die ausschliesslich mit der Rebsorte Pinot noir bestockt sind.


Charakter

Dieser grosse Burgunder schmeichelt mit einem Hauch von würzigen roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig mit reichen Tanninen.

Terroir

Die Appellation Pommard umfasst 337 Hektar Reben die ausschliesslich mit der Rebsorte Pinot noir bestockt sind. Der Ertrag ist auf 40 Hektoliter pro Hektar beschränkt.

Geschichte

Das Weingut Jeannot produziert eine Vielzahl von Weißweinen und Rotweinen. Von Süden nach Norden der Côte de Beaune, durch die Maranges, Santenay, Meursault und Pommard.

Das Anwesen liegt im Herzen des historischen Dorfes Meursault und umfasst 11 Hektar Rebfläche, die zu den schönsten Appellationen des Burgunds zählen. Um Weine von raffinierter Exzellenz zu kreieren, bemühen sich Valérie, Philippe und Quentin im Weinberg durch manuelle Arbeit wie Grünlese, Blattablösung und Ernte. Mit all dem erzielen sie kleine Erträge, um eine bessere Reife und ausgezeichnete Trauben zu haben.

  • Traubensorten
  • Pinot Noir
  • Konsumhinweis
  • Toller Begleiter zu Wildgeflügel, Fasan, Coq au Vin und Käse.
  • Vinifikation
  • Handlese - Sortierung an den Reben und im Fassraum. Abbeeren der Ernte.
    Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt. Leichte Remontage und Zerkleinerung, um das Material zu respektieren, um die reinsten Weine zu erhalten, die repräsentativ für ihr Terroir sind, schonende Pressung.
    Ausbau für 18 Monate auf Feinhefe. Abstich vor der Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung. Abgefüllt auf dem Anwesen.

Top-Seller von Produzent

Meursault Les Narvaux AC
<br />Quentin Jeannot
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Artikel sofort lieferbar
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Pommard Vieilles Vignes AOC
Domaine Jeannot
75 cl
CHF 55.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten
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6003 Luzern

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Mail: info@schubiweine.ch