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Aloxe-Corton AOC 1er Cru Les Valozières 2019 75 cl

Aloxe-Corton AOC 1er Cru Les Valozières
Frankreich | Burgund AC
Aloxe-Corton AOC 1er Cru Les Valozières 2019
CHF 49.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Der Aloxe-Corton hat ein grosses Reifepotential und kann an Komplexität und Feinheit noch gewinnen.


Charakter

Rubinrot. Filigranes Bouquet von reifen dunklen Beeren. Eingemachte Waldbeeren, Wildzwetschen und ein Hauch würziges Lakritze. Rund und weich mit floralen Noten, vielschichtig und finessenreich mit edlen Holz- und Toastnoten.
Elegante und vollmundige Struktur. Dicht, elegant mit einer schönen Finesse. Sehr komplexer Wein mit einer angenehmen Säure und einem langen mineralischen Abgang.

Geschichte

Das neue Weingut Jean-Claude Boisset ist eine Erweiterung der Stadt bis zum Weinberg und ein natürlicher und beispielloser Teil des Weinerbes. Dieses Gebäude ist die physische und spirituelle Erweiterung des ehemaligen Ursulinenklosters, das hier bis zur Revolution lebte. Dieses Weingut widmete sich ganz der Entwicklung von Couture-Weinen und wurde mit der Ernte 2018 geboren. Es ist das Ergebnis einer mehrjährigen Reflexion der Familie und umfasst die Aufnahme und Weinbereitung der Trauben, die Reifung in Fässern Abfüllung.

Maison Jean-Claude Boisset wurde 1961 gegründet und befindet sich in Familienbesitz. Er signiert in Burgund geborene Flaschen, hauptsächlich in Côte de Nuits und Côte de Beaune, in einem natürlichen Stil. gerade, präzise, ??seidige und entschlossen fruchtige Weine. Originalitäten und Nuggets bilden eine Sammlung von rund vierzig handgenähten Cuvées in limitierter Auflage, die vom Mosaik des burgundischen Klimas inspiriert sind.

  • Traubensorten
  • Pinot Noir
  • Konsumhinweis
  • Festlichem Essen, Rindsfilet, Kalbfleisch, Wild, Lamm, Geflügel, Ossobucco, Terrinen und reifen Käsesorten.
  • Vinifikation
  • Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau in französischen Eichenfässern während mindestens 12 Monaten.

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