61 Satén Brut Franciacorta DOCG

Erfinder und Grandseigneur des Franciacorta

Ganz am Anfang stand die Frage “Und was wenn wir einen Schaumwein produzieren, genau wie die Franzosen?”
1955 stellte der junge und unbändige Önologe Franco Ziliani genau diese Frage Guido Berlucchi, ein italienischer Edelmann der eigentlich einen Berater für sein Pinot del Castello suchte. Doch anstelle eines Beraters fand Guido Berlucchi in Franco Ziliani einen Partner für das Abenteuer seines Lebens. Diese Zusammenarbeit führte zur Erschaffung des Franciacorta welcher von Berlucchi, als erstem im Jahr 1961 in Flaschen gefüllt wurde. Noch heute ziert die Zahl '61, die Flaschen des Hauses als Referenz an die Anfangstage.
In der Region Franciacorta in der Lombardei, südlich des Lago d’Iseo werden heute auf 2900 Hektar Reben angepflanzt wobei der Chardonnay mit 80% den Löwenanteil ausmacht. Die restliche Fläche sind Pinot Noir und Pinot Bianco. Diese Zusammensetzung geben dem Franciacorta seine typische Eleganz und Personalität.

Seit den 1960er-Jahren ist eine kleine italienische Region auf dem Weg, der weltberühmten, großen Champagne ernsthafte Konkurrenz zu machen: Die Rede ist von der Region Franciacorta, östlichen von Mailand, gelegen zwischen den Städten Bergamo und Brescia. Das Anbaugebiet ist für italienische Verhältnisse sehr klein und exklusiv – es handelt sich um 2100 Hektar. (Zum Vergleich: Die Champagne verfügt über etwa 35.000 Hektar Rebflächen.)
In der Region Franciacorta gibt es sowohl Schaumweine als auch klassische Weine. Für die Schaumweine werden auf den lehmig-sandigen Böden, die in historischer Zeit unwirtliche Sumpfgebiete waren, die Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder und Pinot Noir (Spätburgunder) angebaut. Die in der Region Franciacorta praktizierte Flaschengärung ist die klassische Champagner-Méthode.