Williamson (Laphroaig) 9 years Decadent Drams Scotch Single Malt Whisky 2015

Charakter

Nase:
Intensiver Torfrauch, begleitet von maritimer Gischt und Glut, ergänzt durch Leder und einen dezenten Hauch Jod.

Gaumen:
Kräftig und ölig, mit Noten von geräuchertem Malz, salzigem Karamell, reifen Trockenfrüchten und einer feinen süssen Würze.

Abgang:
Langanhaltend, warm und rauchig, wobei Sherry, Salz und Asche harmonisch zu einem salzig-süssen Finale verschmelzen.

Geschichte

Die Destillerie Laphroaig wurde gemäss Etikett 1815 gegründet. Nachgewiesen ist indes erst das Jahr 1826. Sie wurde von Donald Johnston gegründet, der angeblich in einem Fass Whisky ertrunken sein soll. Die Familie Johnston führte die Brennerei bis 1954, bevor sie an die Sekretärin Bessie Williamson überging. Sie verkaufte jedoch 1967 die Firma an Long John, leitete sie jedoch bis 1972, wo sie in den Ruhestand ging. 1975 ging Long John in Whitebreat auf, die wiederum zu Allied Distillers gehört. Im Herbst 2005 wurde sie dann an Fortune Brands verkauft.

Laphroaig

Die Destillerie Laphroaig wurde gemäss Etikett 1815 gegründet. Nachgewiesen ist indes erst das Jahr 1826. Sie wurde von Donald Johnston gegründet, der angeblich in einem Fass Whisky ertrunken sein soll. Die Familie Johnston führte die Brennerei bis 1954, bevor sie an die Sekretärin Bessie Williamson überging. Sie verkaufte jedoch 1967 die Firma an Long John, leitete sie jedoch bis 1972, wo sie in den Ruhestand ging. 1975 ging Long John in Whitebreat auf, die wiederum zu Allied Distillers gehört. Im Herbst 2005 wurde sie dann an Fortune Brands verkauft.

Islay

Auf Islay werden die kräftigsten Malts Schottlands hergestellt. Stark getorftes Malz, Wasser aus Mooren und die alles durchdringende Seeluft verleiht diesen Malts ihren einzigartigen, salzig, jodhaltigen, phenolischen und nach Seetang schmeckenden Charakter. Auf Islay sind zurzeit acht Brennereien in Betrieb.