Sfursat 5 Stelle Sforzato di Valtellina DOCG 2020 75 cl

Italien | Veltlin

Sfursat 5 Stelle Sforzato di Valtellina DOCG 2020

Nino Negri

75 cl

CHF 68.00

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Charakter

Herausragendes Terroir, grandiose Qualität der Trauben und kellertechnische Meisterleistung ließen ihn zu einem der höchst dotierten Weine werden! Betörende Aromen von kandierter Kirschfrucht mit Noten von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen dicht, sehr konzentriert mit fabelhafter Fruchtsüße, dezenter Säurestruktur und erfrischenden Tanninen. Ein Traum aus Finesse und Eleganz, der mit langen und unglaublich tiefen Geschmacksnoten nachklingt.

Geschichte

Das Weingut Nino Negri wurde 1897 gegründet und gilt als Leaderbetrieb des Veltlins. Die an den Berghängen kultivierten Reben haben dank mineralischer Böden, bester Durchlüftung und optimalen Sonneneinfalls ein ideales Habitat gefunden.

Traubensorten
Nebbiolo
Vinifikation
Sfursat - "Der Erkämpfte" ist ein konzentrierter Wein aus sonnengetrockneten Trauben des Nebbiolo, der hier Chiavennasca genannt wird. Die an der Schweizer Grenze, im nördlichen Teil der Lombardei gelegene Appellation Valtellina zieht sich wie ein Band entlang dem rechten Adda-Ufer, einem Zufluss des Comer Sees. Auf dieser terrassenförmig angelegten, sonnendurchglühten und deshalb auch "Inferno" genannten Weinberglage werden die Trauben dem Boden geradezu abgerungen, bevor der Wein dann in den Kellern des Castello Quadrio aus dem 15. Jahrhundert ausgebaut wird.