Rum Mount Gay 15 years Exceptionally Aged

Charakter

Nase:
Komplex und elegant mit Aromen von gerösteter Eiche, Vanille, Karamell und kandierten Früchten. Dazu gesellen sich Noten von gerösteten Mandeln, Orangenschale, feinen Gewürzen und dunklem Kakao.

Gaumen:
Vollmundig und aussergewöhnlich weich mit einer harmonischen Kombination aus Toffee, Vanille, reifen Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen. Würzige Eichenholznoten, Muskat, Zimt und ein Hauch Leder verleihen dem Rum zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Abgang:
Lang, warm und elegant mit anhaltenden Noten von Eiche, dunkler Schokolade, Karamell und feinen Gewürzen. Ein ausgewogenes Finish mit bemerkenswerter Länge.

Geschichte

Die Geschichte von Mount Gay reicht bis ins Jahr 1703 zurück und macht die Brennerei zur ältesten kontinuierlich betriebenen Rum Destillerie der Welt. Seit mehr als drei Jahrhunderten steht der Name Mount Gay für authentischen Barbados Rum und kompromisslose Qualität. Das Wissen wurde über Generationen hinweg weitergegeben und von den Master Blendern Jerry Edwards, Allen Smith und heute Trudiann Branker kontinuierlich verfeinert. Der Exceptionally Aged 15 Years ist eine Hommage an dieses Erbe und verbindet traditionelle Herstellung mit moderner Präzision. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlicher Rum, der die Eleganz und den unverwechselbaren Charakter von Barbados eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Er entfaltet sein volles Potenzial pur oder auf Eis und harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geräuchertem Fleisch, dunkler Schokolade, Karamelldesserts sowie gereiftem Parmesan oder Blauschimmelkäse.

Mount Gay

Mount Gay Rum Distilleries Limited liegt in Barbados in der Karibik. Diese Marke wird seit 1703 als "ältester Rum der Welt“ hergestellt. Zu dieser Zeit wurde das Gebiet noch Mount Gilboa genannt, wo fünf kleine Zuckerrohrplantagen aufgebaut wurden. Unter anderem von William Sandiford, welcher anfangs des 18. Jahrhunderts den größten Teil dieses Landstrichs erwarb. Sein Sohn verkaufte es 1747 an John Sober, welcher in England lebte und aus diesem Grund die Verwaltung Gay Alleyne übertrug. Nach dieser im Jahre 1801 verstarb, wollte Sobers Sohn den Freund durch die Umbenennung des Rums in Mount Gay Rum ein Denkmal setzen. Die Zuckerrohr Plantagen der Destillerie sind heute nahe St. Lucy, im Norden von Barbados zu finden.