Rum Diplomatico Seleccion de Familia 70 cl

Dieser exklusive Rum aus der Familie Diplomático reifte in verschiedenen Ex-Bourbon, Whisky- und Sherry-Fässern während bis zu 12-Jahren.

Charakter

Farbe: Dunkler Bernstein.

Nase: Ausgewogene Aromen von Zuckerrohr, Honig und roten Früchten, gefolgt von Vanille und Eichennoten.

Am Gaumen: Eichenholz- und Pflaumenaromen verbinden sich mit Toffee für einen abgerundeten Geschmack.

Abgang: Sehr lang anhaltendes Finale.

Terroir

Die Familie ist ein wichtiger Teil der Kultur und der Werte von Diplomático. Selección de Familia bedeutet "Familienauswahl". Diese ist das Ergebnis eines vor einigen Jahren begonnenen Projekts, das die Familie mit ihren Maestros Roneros nun realisiert hat.

Das grosse Wissen von Diplomático über den Reifungsprozess in den Eichenfässern sowie die Lage, Temperatur und Feuchtigkeit, die den Alterungsprozess beeinflussen, spiegelt sich in dieser neuen Abfüllung. Die besten Rumsorten werden für die Selección de Familia sorgfältig ausgewählt und geblendet, um diesen einzigartigen Charakter dieses Rums zu erhalten.

Geschichte

Destilerias Unidas S.A. - Die Tradition des Anbaus von Zuckerrohr in Venezuela geht bis auf das 15. Jahrhundert zurück und seit 1896 wird hier Rum hergestellt. Dieses Wissen gepaart mit den günstigen Bedingungen aus Klima und Boden verleihen hiesigem Rum seine einzigartigen und unvergleichlichen Eigenschaften. Dies führte zu der Gründung der Herkunftsbezeichnung "Venezuela Rum" und des geschützten Gütesiegels. In Destilerias Unidas, legt man Wert auf traditionelle Handwerkskunst. Das ist der Grund, warum die Destillierapparate aus Kupfer bestehen. Einige dieser Geräte und Brennblasen stammen noch aus dem vergangenen Jahrhundert. Tradition und moderne Technologie zusammen mit der Erfahrung der Master Destillers ermöglichen es, eine breite Vielfalt von Spirituosen mitverschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen zu produzieren.