Quinta Sardonia QS 2 2020 75 cl

Charakter

Der QS2 versprüht ein Feuerwerk an Aromen vollreifer süßer Früchte, Brombeere, Heidelbeere, Amarenakirsche und Cassislikör, dunkle Schokolade, Espresso, perfekt dosierte Kräuter und Gewürze (Minze, Zimt, Piment, rosa Pfefferbeeren). Weich und geschmeidig und dabei doch unglaublich frisch und animierend. Feinste geschliffene Tannine und eine überwältigend harmonische Struktur für einen so jungen Wein.

Terroir

Quinta Sardonia liegt nur knapp außerhalb der Grenzen von Ribera del Duero. Die Trauben für den QS 2 stammen von jungen Tinto Fino (Tempranillo) - Rebstöcken aus idealen Hanglagen in 700 – 800 Metern Höhe bei Sardon de Duero. Mit dem Quinta Sardonia QS 2 beweist Peter Sissek eindrucksvoll, was für grandiose Weine bei optimalem Zusammenwirken von Terroir und einem ambitionierten Weinmacher auch aus jüngeren Reben entstehen können.

Geschichte

Der QS2, der kongeniale Zweitwein des Kultweingutes Quinta Sardonia von Pingus-Macher Peter Sissek.